從有關(guān)部門獲悉，首屆東北森林食品大會(huì)于2004年10月18日―19日在長(zhǎng)春召開?！　?br>     據(jù)了解，此次盛會(huì)由東北三省的林學(xué)會(huì)、食品學(xué)會(huì)、林科院等9家單位聯(lián)合主辦，吉林省食品學(xué)會(huì)承辦。大會(huì)將圍繞東北地區(qū)特產(chǎn)的林蛙、山野菜、漿果干果、食用菌、山葡萄酒、森林礦泉水、人參、鹿、蜂、蠶、山豬、山雞等十二大類藥食動(dòng)植物原料，展開關(guān)于森林食品系列產(chǎn)品開發(fā)與市場(chǎng)拓展的專題交流活動(dòng)。　　本屆大會(huì)的目標(biāo)是：貫徹國(guó)家林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方針和振興東北老工業(yè)基地戰(zhàn)略，把大會(huì)辦成宣傳森林食品開發(fā)的產(chǎn)業(yè)大會(huì)；探討交流森林食品企業(yè)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略，把大會(huì)辦成向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)推介高附加值森林食品的市場(chǎng)營(yíng)銷大會(huì)；集中專家企業(yè)家智慧，共破難題，共享信息，把大會(huì)辦成交流森林食品產(chǎn)品研發(fā)的專業(yè)技術(shù)大會(huì)。
     首屆東北森林食品大會(huì)將針對(duì)目前森林食品開發(fā)企業(yè)尚存在的分散經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品雷同、深加工程度低、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力不足、優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)等突出問(wèn)題，從森林食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略等角度進(jìn)行專業(yè)性的研究和探討，推介要以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，大力開展森林食品產(chǎn)業(yè)科研院所、大專院校、企業(yè)之間交流與合作。
     信息來(lái)源：中國(guó)食品工業(yè)網(wǎng)