本網(wǎng)訊：4月14日至15日，“2014全國食用菌生態(tài)化技術(shù)研討會暨食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在杭州郡富國際大酒店召開，在14日下午進行的會議主題報告環(huán)節(jié)，長汀縣南山英海食用菌研究所林佩瑛所長作《香菇菌棒工廠化生產(chǎn)技術(shù)》報告。
林佩瑛所長在報告中詳細介紹了香菇菌棒工廠化生產(chǎn)技術(shù)：采用先進設備和南山英海食用菌研究所創(chuàng)新工藝相結(jié)合的工廠化手段生產(chǎn)香菇菌棒，生產(chǎn)流程包括拌料、裝袋、滅菌、接種、培養(yǎng)。1.鏟車、汽車進料，大型拌料機拌料，傳送帶送料，全自動裝袋機裝袋，臥式扎口機扎口；2.高爐造汽，大型罩膜式滅菌；3.采用菇棚開放式接種方法，確保香菇菌棒接種快速、高效、高質(zhì)量、高成品率；4. 菌棒培養(yǎng)翻堆后，將正常好菌棒清點給菇農(nóng)，按正常菌棒數(shù)計費。工廠化生產(chǎn)技術(shù)具有生產(chǎn)效率高、速度快、接種成品率高、適宜大規(guī)模生產(chǎn)。與此同時，報告還詳細介紹該研究所了覆土香菇的種類，以及反季節(jié)覆土香菇的優(yōu)點。
據(jù)悉：“2014全國食用菌生態(tài)化技術(shù)研討會暨食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”由中國菌物學會、杭州市科學技術(shù)協(xié)會主辦，易菇網(wǎng)承辦，浙江省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所、海峽兩岸菇業(yè)聯(lián)誼會、杭州市食用菌協(xié)會、杭州華丹農(nóng)產(chǎn)品有限公司共同協(xié)辦。與會人員來自全國28個省市近300人，其中臺灣組團30多人參加此次會議。此次會議將生態(tài)化的概念融入食用菌產(chǎn)業(yè)，在食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上具有里程碑的意義，必將進一步推動和促進全國食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
