在食用菌上市旺季，荔浦縣1萬平方米的食用菌專業(yè)批發(fā)市場里，每天上市銷售的食用菌達100多噸，外地老板坐地收購，幾十個定點攤位收購的食用菌源源不斷地運往全國、全區(qū)各地市場。食用菌生產，已成為荔浦縣促進農民增收的新興優(yōu)勢產業(yè)。

近年來，荔浦縣充分依托地理優(yōu)勢和自然資源優(yōu)勢，把發(fā)展無公害食用菌生產作為壯大新興優(yōu)勢產業(yè)，促進農業(yè)增效、農民增收的重頭戲來抓，科學、快速地推進食用菌產業(yè)的發(fā)展。去年，全縣食用菌栽培面積達400萬平方米，食用菌鮮品總產量41447噸，銷售總收入1.41億元。2005年，僅食用菌種植一項，全縣種菇農戶人均純收入達1426元。今年，全縣食用菌栽培面積突破500萬平方米，比去年增加100萬平方米。

該縣食用菌的發(fā)展主要是采取政府引導、樣板引路的辦法，通過對種植大戶和種植能手的扶持，創(chuàng)建示范村和建立示范大棚，以點帶面，帶動農民發(fā)展?？h人民政府把對食用菌生產的扶持資金納入年初財政預算，千方百計整合資金，出臺政策，對發(fā)展食用菌進行多層面扶持：一是政府財政加大投入，2000年以來，縣財政每年保證有300萬元資金投入發(fā)展食用菌、中藥材等新興優(yōu)勢產業(yè)。這些資金主要用于補助搭建生產大棚、補貼種苗和用于技術培訓服務。二是要求縣信用聯(lián)社等金融部門把支農貸款重點放在支持農村食用菌等優(yōu)勢產業(yè)的發(fā)展，在扶持食用菌生產上采取貸款優(yōu)先，利率優(yōu)惠，手續(xù)簡化。去年，全縣共建食用菌示范樣板村9個，標準化蘑菇示范大棚1000個，香菇示范大棚300個，金針菇、金福菇、秀珍菇專業(yè)化食用菌生產示范大棚10個，面積51萬平方米。

針對農戶普遍反映食用菌生產品種單一、技術難以掌握等問題，縣農業(yè)部門近年來組織有關科技人員、種植能手進行反復實驗攻關，在食用菌栽培上大膽進行技術創(chuàng)新。該縣農業(yè)科技部門每年都要進行食用菌菌種改良試驗，對劣勢的種子不斷通過品比淘汰。自2002年以來，該縣還利用山區(qū)山?jīng)_水清涼及氣候適宜的特點，示范成功了反季節(jié)香菇種植，取得了很好的經(jīng)濟效益?；╣ong鎮(zhèn)南源村坳背屯29戶人家，2005年有24戶種植了反季節(jié)香菇，平均每畝收入在2萬元左右。

荔浦縣先后四次組織人員到四川、福建、江西等地考察學習食用菌生產技術，聘請專家或種養(yǎng)能手到荔浦進行技術指導。通過引資、合資、聯(lián)辦等方式，興辦基地來實現(xiàn)產業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營。先后引進了綠科菌業(yè)、長汀四環(huán)菌業(yè)、騰達菌業(yè)等生產企業(yè)進行標準化、規(guī)?；a。2005年，該縣經(jīng)過多方努力，引進資金、技術、人才，投入資金110萬元建立了綠科菌業(yè)生產基地，種植金針菇、金福菇、姬菇、秀珍菇等新品種，總面積達20萬平方米，最高日產量達15噸。由于品質好，價格穩(wěn)定，這些鮮菇能及時運往廣東、四川、南寧、深圳等地銷售，產品供不應求，規(guī)?；?jīng)營收到了良好的效果。

荔浦縣還建立食用菌生產銷售協(xié)會5個，有會員近千人。其中荔城食用菌生產銷售協(xié)會建于2000年9月，現(xiàn)在會員702人，是全縣最大的食用菌生產銷售協(xié)會，協(xié)會通過組織技術能人開展技術培訓，推廣新品種、栽培技術、相互交流信息，建立固定的銷售網(wǎng)點，促進了食用菌生產和銷售，解決了菇農的后顧之憂。另外，該縣先后從四川、福建等地引入食用菌加工企業(yè)，到2005年，全縣共有食用菌加工企業(yè)8家。目前，該縣正在進行自治區(qū)重點龍頭企業(yè)廣西綠園農產品加工有限公司的前期準備工作。