據(jù)了解，2014全國(guó)食用菌生態(tài)化技術(shù)研討會(huì)暨食用菌休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇會(huì)議召開(kāi)期間還舉行了《張壽橙香菇論文集》的新書(shū)發(fā)布會(huì)，該書(shū)總結(jié)了我國(guó)2000多年來(lái)香菇栽培文化及發(fā)展趨勢(shì)，還包含了臺(tái)灣的香菇栽培史、中日香菇文化交流、中國(guó)香菇栽培年歷表、50年來(lái)菇林關(guān)系說(shuō)明。

　　在談到食用菌生產(chǎn)生態(tài)化的必要性時(shí)，張壽橙說(shuō)到：進(jìn)行食用菌生態(tài)化生產(chǎn)，國(guó)家、社會(huì)、菇農(nóng)在認(rèn)識(shí)上達(dá)成了統(tǒng)一；同時(shí)，不論是在理論上，還是在技術(shù)上，我國(guó)都有實(shí)力、有條件進(jìn)行生態(tài)化生產(chǎn)，在不破壞生態(tài)的基礎(chǔ)上發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，并保證其產(chǎn)量。張壽橙建議：菇業(yè)發(fā)展生態(tài)化，要進(jìn)行椴木栽培，在森林中就地播種、就地培育、就地采收、就地烘干，發(fā)展真正的有機(jī)香菇、綠色香菇，生態(tài)香菇。盡管生態(tài)栽培成本較高，但是香菇價(jià)格可隨著品質(zhì)的提高而提高。

　　張壽橙在訪談最后表示：此次會(huì)議邀請(qǐng)了來(lái)自臺(tái)灣的同行，海峽兩岸就菇業(yè)發(fā)展進(jìn)行了深入探討，這將有利于海峽兩岸菇業(yè)發(fā)展及交流。今后，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)觀光產(chǎn)業(yè)的潛力非常大，因此此次會(huì)議的召開(kāi)意義重大，這必將對(duì)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生一定的促進(jìn)作用。