易菇網(wǎng)訊：在現(xiàn)代化時(shí)代，路途之上，除了行色匆匆的行人，物流的發(fā)展也促使新鮮的食物在傳播流轉(zhuǎn)。2013年6月25日，天津地區(qū)首批新鮮食用菌出口，經(jīng)歷18天的海洋漂泊抵達(dá)美國(guó)奧克蘭港，開創(chuàng)了天津市新鮮食用菌出口的先河，在冷鏈技術(shù)迅速發(fā)展的今天，食物“遷徙”的腳步，逐步拉近了時(shí)間與空間的距離，北菜南銷已然屢見不鮮，而且生鮮食品逐漸邁出國(guó)門銷往國(guó)外。
　　農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)的流通鏈條上，未經(jīng)加工的鮮銷產(chǎn)品占大部分，菌類鮮品常溫保存僅能存放一周。在天津北辰區(qū)雙街食用菌科技示范基地，廠房的標(biāo)準(zhǔn)化控制貫穿蘑菇的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，多環(huán)節(jié)的流通鏈條，無(wú)論是時(shí)間還是流通效率上，鮮銷形式一定要保障保鮮手段，如果在鮮菇上市時(shí)，流通不暢，將會(huì)導(dǎo)致鮮菇產(chǎn)品損耗情況嚴(yán)重。雙街食用菌科技示范基地采用第三方承辦的方式，利用專業(yè)的冷鏈物流車，將新鮮產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)絿?guó)內(nèi)外，冷鏈運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)用，有效解決了鮮品蘑菇儲(chǔ)存時(shí)間短的難題，如今市場(chǎng)上鮮品蘑菇越來(lái)越常見，與干品的價(jià)格差也在縮小。
　　雙街食用菌科技示范基地生產(chǎn)的鮮品食用菌以小包裝的形式打入天津、北京、上海、沈陽(yáng)、武漢、廣州等地的大超市和專賣店，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)平均125克一包，每包價(jià)格在5-6元，而出口商品的價(jià)格會(huì)高出50%。隨著消費(fèi)者食品安全意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)于這種高品質(zhì)產(chǎn)品價(jià)格都能接受。該基地的食用菌獲得美國(guó)FDA注冊(cè)認(rèn)證，經(jīng)過(guò)美國(guó)衛(wèi)生部門對(duì)進(jìn)口初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的嚴(yán)格抽查，已完全達(dá)標(biāo)，并與其簽訂了長(zhǎng)期的鮮品食用菌供銷出口合同，同時(shí)還積極開拓泰國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)的市場(chǎng)。