記：通過張教授對“小蘑菇大家庭”內(nèi)含及社會影響力的解讀，我們知道這個大家庭在人類社會起到了舉足輕重的作用。張教授能否談?wù)勑∧⒐皆谑澜缲毨丝诿撠毞矫婺芷鹉男┳饔茫?
       張：我第一次到中國的慶元縣，第一次去只有二部汽車，第二次去已經(jīng)有了32部汽車，現(xiàn)在去，汽車嚴(yán)重堵塞交通；那時去沒有賓館只有招待所，當(dāng)時想要開國際研討會，星級的賓館還沒有，會議室的設(shè)備也不齊全；招待所的服務(wù)生叫他們，有時都不理你，這樣的服務(wù)怎么可以開國際會議呢？后來慶元縣非常重視，盡力從各方面改善條件，提高服務(wù)質(zhì)量，并送20個服務(wù)生到杭州的高檔酒店培訓(xùn)一年，因而一年后的國際香菇研討會議辦得特別成功。就因?yàn)檫@個小小蘑菇，一次國際蘑菇會議，給慶元縣帶來了翻天覆地的變化，不但整合了整個產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，而且?guī)恿艘弧⒍?、三產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動，使整個縣域經(jīng)濟(jì)實(shí)力得以提升，城市面貌得到改觀，人們素質(zhì)得到提高，現(xiàn)在慶元建了一個全中國最大的香菇集散市場。去年到慶元，五星級酒店有二、三個。一個小小的蘑菇使一個貧窮落后的慶元縣以及西峽、泌陽等縣市在經(jīng)濟(jì)上發(fā)生了變化，這就是小蘑菇所發(fā)揮的作用。
       非洲的廢物多得很，我很同情非洲的婦女，她們是沒有地位的，為了要幾個錢，必須忍受男人的打罵及侮辱，這些都是家常便飯。通過教授她們種植蘑菇，有收入了，社會地位就得到了相應(yīng)的提高，也不用再遭白眼，看丈夫臉色行事，能夠過上有尊嚴(yán)的生活；非洲的艾滋病漫延，許多人因?yàn)闊o法吸入營養(yǎng)造成瘦弱無力、身上的瘡疤無法愈合，但在服用了靈芝產(chǎn)品后，CD4增加，消化系統(tǒng)改善，身體漸漸恢復(fù)。
       所以說，小蘑菇不但能改變貧窮落后的社會面貌，更能提升人們的生活質(zhì)量，提高社會地位，獲得做人的尊嚴(yán)。