你喜歡吃金針菇嗎？你知道昆明市場(chǎng)上有一半的金針菇其實(shí)是產(chǎn)自石林臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的嗎？“從投產(chǎn)至今，目前我們的有機(jī)金針菇已經(jīng)占據(jù)昆明市場(chǎng)50%的份額。”云南昊宇辰農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司執(zhí)行董事劉少波對(duì)記者說(shuō)。
“因?yàn)槭怯袡C(jī)食品，所以深受廣大市民的喜愛。”據(jù)劉少波介紹，這些食用菌在生產(chǎn)過(guò)程中不使用農(nóng)藥，而是使用木屑、甘蔗渣、秸稈等有機(jī)肥。“工廠化生產(chǎn)食用菌也是將作物秸稈轉(zhuǎn)化為高蛋白菌物滋補(bǔ)食品的生力軍。”劉少波說(shuō)，一畝的工廠化菇棚，每年將消耗100畝農(nóng)作物的下腳料，生產(chǎn)近100萬(wàn)噸的鮮菇，形成近100萬(wàn)元的產(chǎn)值效益，還可避免因焚燒作物秸稈而造成污染環(huán)境、影響交通的問(wèn)題。
“目前我們打算先立足云南市場(chǎng)，并借助橋頭堡的優(yōu)勢(shì)地位，向日本、東南亞、南亞等地出口。”劉少波說(shuō)，在項(xiàng)目一期建設(shè)完成之后，二期建設(shè)將專注于食用菌的深加工，提高產(chǎn)品附加值，衍生產(chǎn)品可多達(dá)數(shù)十種。
