易菇網(wǎng)訊：火紅八月，流光溢金，8月16日，由中國食用菌行業(yè)協(xié)會主辦，上海大山合菌物科技股份有限公司承辦，上海市奉賢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、上海錦坤文化發(fā)展集團(tuán)、糖煙酒周刊雜志社、上海通路快建網(wǎng)絡(luò)服務(wù)外包有限公司聯(lián)合協(xié)辦的“中國菇糧時(shí)代高峰論壇暨大山合“百城萬店”創(chuàng)新商業(yè)模式戰(zhàn)略研討會”在上海成功舉辦出席此次峰會的嘉賓有奉賢經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)生物科技園區(qū)黨委書記陶建雄書記，中國食用菌協(xié)會秘書長何海龍先生、上海海洋大學(xué)教授、食品學(xué)院院長王錫昌 院長，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長、世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品學(xué)會副主席譚琦院長，上海第一財(cái)經(jīng)特約嘉賓、CCTV2合作評論員、新浪財(cái)經(jīng)頻道解說員、大山合渤商所交易負(fù)責(zé)人鄒慶生先生，糖煙酒周刊雜志社副總編梁劍先生，上海錦坤文化發(fā)展集團(tuán)創(chuàng)始人、國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員、連鎖與服務(wù)業(yè)品牌營銷專家石章強(qiáng)先生，通路快建網(wǎng)絡(luò)服務(wù)外包有限公司高級副總裁、復(fù)旦大學(xué)企業(yè)研究所特約研究員、資深戰(zhàn)略管理與品牌管理顧問黃云生先生，聯(lián)縱智達(dá)農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)首席專家、資深營銷戰(zhàn)略輔導(dǎo)講師鄧景峰先生，興業(yè)證券保薦代表人吳益軍先生，來自臺灣連鎖運(yùn)營專家、臺灣智邑富股份有限公司總經(jīng)理王國亮先生，上海大山合菌物科技股份有限公司副總裁趙文華先生，大會核心人物上海大山合菌物科技股份有限公司董事長、中國食用菌協(xié)會副會長、香菇峰會會長、菇糧時(shí)代的倡導(dǎo)者、百城萬店創(chuàng)新商業(yè)模式的總設(shè)計(jì)師毛傳福先生，以及來自華東各地的近200多名經(jīng)銷商精英代表。

　　參會嘉賓與毛傳福董事長，共同探討食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道，為大山合集團(tuán)“百城萬店”工程出謀劃策。大家一致認(rèn)為，順應(yīng)食用菌行業(yè)發(fā)展趨勢，符合消費(fèi)者消費(fèi)訴求的產(chǎn)品以及創(chuàng)新的商業(yè)模式才能獲得市場認(rèn)可。由此，大山合集團(tuán)打造百城萬店，開啟菇糧時(shí)代，更加奠定了食用菌行業(yè)第一品牌的美譽(yù)。

　　隨著社會的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，人們對飲食的消費(fèi)觀已經(jīng)從最原始的吃飽、吃好轉(zhuǎn)變?yōu)槌越】盗?，再加上近幾年食品安全問題頻頻被曝光，消費(fèi)者對市場上的普通食品逐漸失去信心，從而轉(zhuǎn)向價(jià)格較高的有機(jī)食品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球有機(jī)食品市場正以每年20%-30%的速率增長，而國內(nèi)的有機(jī)食品還處于供不應(yīng)求的局面。在眾多的有機(jī)食品中，菌菇類產(chǎn)品營養(yǎng)豐富、柔嫩味鮮，一直享有“山珍”的美譽(yù)，備受消費(fèi)者喜愛。近年來，各大餐廳菌菇類的菜系點(diǎn)單率非常高，掀起了一股吃菌菇的熱潮，聯(lián)合國也曾提出，人類最佳的飲食結(jié)構(gòu)就是“一葷一素一菇”。可見，飲食行業(yè)已經(jīng)完成從粗糧時(shí)代到雜糧時(shí)代的過渡，即將邁進(jìn)菇糧時(shí)代。

　　由于互聯(lián)網(wǎng)的興起和發(fā)展，具有“精神共同體”屬性的虛擬社區(qū)便顯現(xiàn)出來，一定程度上削減了傳統(tǒng)社區(qū)的商業(yè)價(jià)值，但在移動互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,隨著GPS、LBS等基于位置的軟件在智能手機(jī)的成熟應(yīng)用，虛擬社區(qū)和真實(shí)的傳統(tǒng)社區(qū)重合度越來越高，傳統(tǒng)社區(qū)商業(yè)價(jià)值又被重新體現(xiàn)出來，不管是大眾點(diǎn)評網(wǎng)生活定位服務(wù)，還是順豐O2O布局的嘿客社區(qū)店，都顯示出社區(qū)將是未來移動互聯(lián)網(wǎng)必爭之地，未來的市場一定是基于社區(qū)的O2O模式的市場。

　　對于廣大的經(jīng)銷商來說，這是實(shí)現(xiàn)二次創(chuàng)業(yè)最好的時(shí)機(jī)，因?yàn)樗麄兪掷镎莆罩鞣N商品流通渠道，但是大多數(shù)傳統(tǒng)經(jīng)銷商在這個(gè)重要的環(huán)節(jié)中只是扮演著企業(yè)商品“物流搬運(yùn)工”的角色，并未完全體現(xiàn)出經(jīng)銷商的價(jià)值。在競爭日趨激烈的時(shí)代，如何抓住社區(qū)商業(yè)和大健康產(chǎn)業(yè)契機(jī)體現(xiàn)自身價(jià)值，發(fā)揮資源優(yōu)勢是經(jīng)銷商們必須要深思的一個(gè)問題。大山合集團(tuán)就是在這樣一個(gè)背景下，啟動了百城萬店創(chuàng)新商業(yè)模式，計(jì)劃在全國各主要城市尋找準(zhǔn)備二次創(chuàng)業(yè)的經(jīng)銷商一起打造“菇糧時(shí)代”萬店網(wǎng)絡(luò)，搶占社區(qū)終端，構(gòu)建自己的社區(qū)商業(yè)經(jīng)濟(jì)圈，實(shí)現(xiàn)菌菇產(chǎn)業(yè)的O2O全國布局。