二、換品牌：“品牌溢價(jià)”大于“產(chǎn)品降價(jià)”

   “做大品牌”是我們?yōu)?a href="http://www.saratogacommercialservices.com" target="_blank">食用菌企業(yè)進(jìn)行品牌提升的終極目的。比如，我們以前去打豆油，可能漲一塊錢(qián)都嫌貴，以為消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品利益沒(méi)有感知，認(rèn)為所有都有沒(méi)有差異化。而他們現(xiàn)在愿意為了一個(gè)“金龍魚(yú)”的牌子多花幾十元而仍不覺(jué)得虧，這就是品牌溢價(jià)。食用菌行業(yè)也是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，沒(méi)有差異化，依靠產(chǎn)品降價(jià)，不如打造“品牌溢價(jià)”。在創(chuàng)意之初，我們必須看到品牌未來(lái)的市場(chǎng)價(jià)值，找到合適的獨(dú)特占位！

　　三、換廣告：為經(jīng)銷(xiāo)商爭(zhēng)取更多的終端消費(fèi)者

　　市場(chǎng)本如止水，想要不沉沒(méi)，就要不沉默。農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域缺少真正的王牌，我們就要打造你所在行業(yè)里的“可口可樂(lè)”。挖掘品牌最核心價(jià)值，洞察消費(fèi)群最核心需求，深入調(diào)查市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)與行業(yè)趨勢(shì)，為企業(yè)現(xiàn)狀把脈，我們相信“唯有創(chuàng)新”才能推動(dòng)未來(lái)市場(chǎng)。一個(gè)好創(chuàng)意，可以讓“啞巴變喇叭”。中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)一句“中國(guó)菌，世界品”口號(hào)打響全球市場(chǎng)；鮮活的惠和優(yōu)鮮菌吉祥物“優(yōu)鮮冠軍”讓品牌形象更親切；眾興菌業(yè)精準(zhǔn)定位，品牌形象提升檔次。

　　四、換渠道：為擁堵的大流通渠道向多元化渠道引流

　　從經(jīng)銷(xiāo)商到終端消費(fèi)者，深耕優(yōu)勢(shì)渠道，強(qiáng)化終端營(yíng)銷(xiāo)推廣。（1）渠道擴(kuò)展：從傳統(tǒng)的流通渠道走出來(lái)，跨界到各種終端渠道，如商超、餐飲、機(jī)關(guān)/學(xué)校食堂、團(tuán)購(gòu)、采購(gòu)、醫(yī)院等渠道。（2）渠道深耕：抓住一個(gè)優(yōu)勢(shì)渠道做好，甚至以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)壟斷該渠道。如商超渠道，我們可以通過(guò)各種創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)方式，如品牌宣傳，差異化展示、引導(dǎo)消費(fèi)促銷(xiāo)活動(dòng)等。

　　轉(zhuǎn)型階段的食用菌市場(chǎng)，瞬息萬(wàn)變，錯(cuò)綜復(fù)雜，到處是商機(jī)，但也到處是陷阱，只有掌握了與時(shí)俱進(jìn)的心方法，才能躲開(kāi)陷阱，抓住商機(jī)。我想，如果把北京橙樂(lè)廣告“換個(gè)方法賣(mài)蘑菇”的新思路應(yīng)用到食用菌行業(yè)中，至少能讓更多的食用菌企業(yè)走出營(yíng)銷(xiāo)的泥潭，與企業(yè)一起馳騁品牌戰(zhàn)場(chǎng)！

　　董麗紅

　　北京橙樂(lè)視覺(jué)廣告有限公司創(chuàng)始人之一。國(guó)內(nèi)第一個(gè)從市場(chǎng)、品牌、消費(fèi)角度系統(tǒng)解讀食用菌行業(yè)的品牌專(zhuān)家，創(chuàng)導(dǎo)“360度食用菌品牌系統(tǒng)”，率先洞察和提出“換個(gè)方法賣(mài)蘑菇”的論斷，并全面揭示食用菌品牌營(yíng)銷(xiāo)的特殊性、戰(zhàn)略路徑和獨(dú)特方法，協(xié)助眾多食用菌企業(yè)成功打造品牌，推動(dòng)中國(guó)食用菌走向品牌化。被譽(yù)為“中國(guó)食用菌品牌首席專(zhuān)家”。