三、食用菌生產(chǎn)由農(nóng)戶分散經(jīng)營向園區(qū)發(fā)展轉(zhuǎn)型 實現(xiàn)第三次升級

　　為了使食用菌產(chǎn)業(yè)走循環(huán)持續(xù)、高效優(yōu)質(zhì)、品種多元、社會化服務(wù)體系健全的產(chǎn)業(yè)化道路，近年來，我縣緊緊依托龍頭企業(yè)，大力推進食用菌集約化、標準化和工廠化生產(chǎn)，走企業(yè)盈利、農(nóng)戶增收、互惠互利、共同發(fā)展的路子。按照“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，我縣從2011年開始建設(shè)寧陜縣秦南食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。目前園區(qū)已投資2000萬元，流轉(zhuǎn)土地500畝，建成鋼結(jié)構(gòu)標準大棚300畝，輻射帶動周邊發(fā)展地栽黑木耳200畝、白靈菇100畝、雙苞菇100畝及稀有品種羊肚菌、雞油菌試驗示范基地100畝，建成1個食用菌園區(qū)加工企業(yè)、1個菌種研發(fā)中心、1個產(chǎn)品配送（冷鏈）中心區(qū)及1個廢料回收中心，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的第三次升級。

　　回顧食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，每次轉(zhuǎn)型升級都是通過科技引領(lǐng)來實現(xiàn)的，可以說如果沒有科技引領(lǐng)，沒有技術(shù)革新，就沒有我縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大；如果沒有科學(xué)的發(fā)展理念、發(fā)展思路，該產(chǎn)業(yè)就會因國家政策的調(diào)整而抹殺。在每次轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，我縣群眾充分發(fā)揮科技引領(lǐng)示范作用，由點到面引導(dǎo)轉(zhuǎn)型發(fā)展，在生產(chǎn)的實踐中實現(xiàn)了由資源消耗型向資源節(jié)約型轉(zhuǎn)變，由分散規(guī)模型向集約質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，通過發(fā)展方式上的轉(zhuǎn)變，科學(xué)的處理了資源保護與開發(fā)利用的矛盾，扎實推進食用菌產(chǎn)業(yè)和生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，促進我縣食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展。