從去年開(kāi)始，家住定邊縣紀(jì)鄉(xiāng)張畔村張伙場(chǎng)村民小組的秦連山一家可謂喜事不斷：一是老秦的蘑菇事業(yè)做得風(fēng)生水起，一個(gè)大棚里種植蘑菇后幾個(gè)月的收入就抵得上全家百余畝田種糧的收入；二是兩個(gè)兒子大學(xué)畢業(yè)后返鄉(xiāng)跟著老秦一起干，準(zhǔn)備在小蘑菇中找尋發(fā)家致富“金鑰匙”。

　　今年49歲的秦連山當(dāng)年在部隊(duì)的時(shí)候，從戰(zhàn)友處學(xué)得了一手種植蘑菇的好技術(shù)。1989年，從部隊(duì)退伍后，老秦就開(kāi)始嘗試種植蘑菇。

　　“由于當(dāng)時(shí)人們對(duì)蘑菇的了解有限，再加之市場(chǎng)不成熟，蘑菇賣(mài)不出去，自己的種植并沒(méi)有取得成功。”秦連山說(shuō)。這幾年，隨著人們對(duì)蘑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)的提高，蘑菇越來(lái)越多地成為餐桌上的家常菜，他思索再三，決定重新拾起蘑菇種植舊業(yè)。

　　秦連山考察得知周邊十里八鄉(xiāng)沒(méi)有人種植蘑菇，而且自己家住的張伙場(chǎng)村距離定邊縣城只有16公里，交通便利，有利于蘑菇銷(xiāo)售運(yùn)輸。于是，去年3月，天氣轉(zhuǎn)暖后，老秦就和老伴兒王佰艷在自家后院的一畝地上搭建了一個(gè)簡(jiǎn)易大棚，在里面種起了蘑菇，前后累計(jì)投入不到4萬(wàn)元，主要用于購(gòu)置消毒室、鍋爐室等基礎(chǔ)設(shè)備。兩個(gè)月后，第一批蘑菇正式上市，銷(xiāo)往定邊的各大批發(fā)市場(chǎng)。由于他種的蘑菇肉厚味佳，不到10分鐘便被各路商販搶購(gòu)一空。

　　“以今年為例，5月份開(kāi)始采摘蘑菇，每次采摘100公斤左右，以每公斤16元銷(xiāo)售，3個(gè)月下來(lái)，收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)3萬(wàn)元。”老秦樂(lè)呵呵地說(shuō)。采訪(fǎng)中，老秦給記者算了一筆賬。他說(shuō)，自己家里將近有80余畝土地，加上每年承包其他村民閑置的土地，總共差不多有100畝。地雖不少，但要靠天吃飯，即使風(fēng)調(diào)雨順，收入也僅有三五萬(wàn)元?，F(xiàn)在種植一畝蘑菇，收入就相當(dāng)于過(guò)去百余畝田一年下來(lái)種糧的收入。

　　面對(duì)豐厚的回報(bào)，老秦的心里更有底了，堅(jiān)定信心要將“蘑菇經(jīng)”念好。他計(jì)劃再修建6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大棚，每個(gè)面積達(dá)500平方米，并成立專(zhuān)業(yè)合作社，帶動(dòng)周邊村民一起種植蘑菇。

　　“其他村民要是都會(huì)種蘑菇了，你不怕?lián)屃四愕纳猓?rdquo;記者問(wèn)道。

　　“種蘑菇的村民多了，產(chǎn)出的蘑菇就多，到時(shí)候可以集中銷(xiāo)售，將張伙場(chǎng)村打造成周邊地區(qū)有名的蘑菇生產(chǎn)基地。”老秦信心滿(mǎn)滿(mǎn)地表示。