趙萬(wàn)先說(shuō)，通江是通江銀耳的發(fā)源地和原產(chǎn)地，從1880年人工栽培成功至今，已有100多年的栽培歷史和成熟的生產(chǎn)技術(shù)。通江銀耳品質(zhì)優(yōu)良，在清代已成宮廷供品，以其獨(dú)特的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)、較高的藥用價(jià)值享譽(yù)海內(nèi)外。在1991年首屆通江銀耳節(jié)上，通江銀耳悠久的歷史、優(yōu)越的品質(zhì)和獨(dú)特的栽培工藝，博得了國(guó)內(nèi)外數(shù)千家客商的一致贊譽(yù)，一些港澳臺(tái)客商尤其鐘愛(ài)、青睞有加。1995年3月，通江縣被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名及宣傳活動(dòng)組委會(huì)命名為“中國(guó)銀耳之鄉(xiāng)”。2004年，國(guó)家對(duì)通江銀耳實(shí)施了原產(chǎn)地保護(hù)。第二屆中國(guó)洞鄉(xiāng)銀耳節(jié)首次向外界系統(tǒng)地介紹和展示了通江銀耳的起源、發(fā)展、科研、生產(chǎn)、文化以及貿(mào)易歷史。目前，全縣規(guī)模發(fā)展以通江銀耳為品牌的食用菌基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個(gè)、基地村80個(gè)，保護(hù)培植耳林150萬(wàn)畝，種植“兩耳一菇”4億袋、年產(chǎn)鮮品18萬(wàn)噸、綜合產(chǎn)值達(dá)20億元，擁有銀耳和食用菌科研機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)5家，研發(fā)的銀耳飲料、銀耳膠囊等產(chǎn)品知名度和信譽(yù)度不斷提高，通江銀耳已成為我縣富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和展示對(duì)外形象的一張名片。 

 趙萬(wàn)先指出，第三屆中國(guó)·通江銀耳節(jié)，必將成為銀耳文化融匯交流的盛宴、成為綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品展示交易的盛會(huì)、成為老區(qū)人民與各地朋友合作共贏的盛事!他誠(chéng)摯邀請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓朋友，常來(lái)銀耳之鄉(xiāng)投資創(chuàng)業(yè)、休閑度假，盡情領(lǐng)略通江美食美景的無(wú)窮魅力，充分體驗(yàn)老區(qū)民風(fēng)民俗的無(wú)限精彩，共同收獲友誼合作的成功喜悅!

王軍主持開(kāi)幕儀式

開(kāi)幕式后，還舉行了《相約通江》文藝演出。歌舞《通江銀耳》、舞蹈《大山的眷戀》、紅軍歌謠聯(lián)唱《我盼紅軍回巴山》等文藝節(jié)目精彩紛呈，充分展示了通江悠久厚重的銀耳文化和紅軍文化。