產(chǎn)自龍泉的高品質(zhì)香菇，端上了北京apec會(huì)議的歡迎宴會(huì)餐桌，成為宴會(huì)上惟一的菌類(lèi)食品輔料。昨天，首旅集團(tuán)旗下的北京國(guó)際飯店行政總廚鄭秀生專(zhuān)門(mén)打電話給浙江天和食品有限公司北京辦事處道賀，“國(guó)外嘉賓對(duì)你們供應(yīng)的香菇高度稱(chēng)贊!”

正在北京舉行的亞太經(jīng)合組織(apec)第二十二次領(lǐng)導(dǎo)人非正式會(huì)議，吸引了全世界的目光。產(chǎn)自秀山麗水的山珍，能登上11月10日晚設(shè)在水立方的宴會(huì)大餐桌，讓天和食品公司董事長(zhǎng)吳子敬和公司員工們興奮得睡不著覺(jué)。按照apec峰會(huì)歡迎宴會(huì)承辦方北京國(guó)際飯店的要求，近期公司緊急收購(gòu)了20公斤紅花冬菇，在apec會(huì)議召開(kāi)前夕快遞到北京，成為國(guó)宴招待菜肴食材。

apec峰會(huì)歡迎宴會(huì)對(duì)食材的采購(gòu)要求相當(dāng)嚴(yán)苛，生態(tài)有機(jī)是第一要求。在apec會(huì)議召開(kāi)前，北京國(guó)際飯店行政總廚專(zhuān)門(mén)帶領(lǐng)采購(gòu)班子，到天和公司北京辦事處認(rèn)真對(duì)接香菇食材采購(gòu)事宜，對(duì)來(lái)自浙江麗水的香菇產(chǎn)品品質(zhì)給予充分的認(rèn)可。“成為國(guó)宴菜品用料，源于去年以來(lái)公司銷(xiāo)售市場(chǎng)向國(guó)內(nèi)的轉(zhuǎn)移，更表明市場(chǎng)對(duì)麗水好環(huán)境產(chǎn)好產(chǎn)品的認(rèn)可。”吳子敬介紹，天和食品公司以前專(zhuān)注于食用菌出口，去年以來(lái)開(kāi)始開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，緊盯國(guó)內(nèi)大型餐飲連鎖機(jī)構(gòu)，并專(zhuān)門(mén)在北京設(shè)立了辦事處。也正是從去年下半年開(kāi)始，與北京餐飲業(yè)航母首旅集團(tuán)開(kāi)展合作。

這次直供北京apec峰會(huì)的香菇產(chǎn)品，是原生態(tài)種植的紅花冬菇，產(chǎn)自天和公司龍泉香菇生產(chǎn)基地。紅花香菇，是天和公司近年來(lái)出口與國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的高端食用菌產(chǎn)品，個(gè)頭均勻如銅錢(qián)大小，外觀有濃密的天然花紋，干品散發(fā)著濃烈的香味，每公斤售價(jià)超過(guò)了200元。

目前，天和食品公司在龍泉、福建和河南等地建有多個(gè)生產(chǎn)基地，采用“公司+農(nóng)戶”方式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害栽培模式栽培，生產(chǎn)出來(lái)的香菇、黑木耳，產(chǎn)品質(zhì)量可追溯到每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，完全符合歐盟和日本標(biāo)準(zhǔn)。

去年以來(lái)，天和食品公司先后成為中糧集團(tuán)、百盛集團(tuán)、海底撈、思念、老鄉(xiāng)雞、蒸功夫等大型品牌餐飲企業(yè)合作伙伴，香菇、木耳銷(xiāo)量每年以20%的速度遞增。今年以來(lái)，公司已實(shí)現(xiàn)香菇銷(xiāo)售額超1億元，黑木耳銷(xiāo)售額2000多萬(wàn)元。今年9月5日，天和公司的黑木耳、靈芝產(chǎn)品還登陸了渤海商品交易所。