山東省食用菌產(chǎn)業(yè)近年來在各級黨委政府高度重視下，將其作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，全面實施食用菌振興戰(zhàn)略，全省食用菌實現(xiàn)了跨越式發(fā)展，初步實現(xiàn)了生產(chǎn)規(guī)模化、品種多樣化、布局區(qū)域化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，綜合生產(chǎn)能力顯著提高，產(chǎn)量產(chǎn)值連續(xù)多年穩(wěn)居全國前列。據(jù)統(tǒng)計，2013年山東省食用菌總產(chǎn)量達412.5萬噸，產(chǎn)值達247.1億元，比2012年分別增長12.7%，19.3%，產(chǎn)量產(chǎn)值再創(chuàng)歷史新高。但隨著產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，也出現(xiàn)了很多問題如大宗菇類雖面廣量大，但產(chǎn)品急需通過品種的更新，生產(chǎn)模式的創(chuàng)新以及不斷提高園區(qū)化、規(guī)?；?、標準化生產(chǎn)水平，實現(xiàn)提質(zhì)增效上檔升級;珍稀菇類市場前景較好，但技術含量高，急需進一步普及與推廣;食用菌工廠化作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新生力量，呈現(xiàn)迅猛增長，但速度之快與技術人才短缺的矛盾依然比較突出。

針對上述問題，今年省財政廳、農(nóng)業(yè)廳為全面提高食用菌從業(yè)者的綜合生產(chǎn)技術水平，加快食用菌標準化生產(chǎn)及新技術的推廣應用，提高產(chǎn)品質(zhì)量，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，增強產(chǎn)業(yè)核心競爭力，推動山東省由食用菌大省向強省的跨越，安排專項資金，對菇農(nóng)進行免費培訓。培訓工作具體由山東省農(nóng)業(yè)技術推廣總站負責。自10月16日以來，已先后在淄博淄川區(qū)、德州齊河縣、日照東港區(qū)、濟寧金鄉(xiāng)縣、濱州惠民縣等食用菌優(yōu)勢集中產(chǎn)區(qū)成功舉辦了五期全省食用菌行業(yè)關鍵技術培訓班，累計培訓企業(yè)技術骨干、專業(yè)合作社、生產(chǎn)基地負責人、種植大戶以及骨干菇農(nóng)2000人次。培訓班在各地的成功舉辦引起了強烈反響。學員們普遍反映這次培訓班辦的很好，很成功，既增長了才干，又開闊了視野，同時還解決了生產(chǎn)中的關鍵技術問題，感覺收獲很大，紛紛表示這次培訓是近十年來培訓水平最高、收獲最大的一次專業(yè)培訓，是省財政廳、農(nóng)業(yè)廳以及行業(yè)主管部門為廣大菇農(nóng)辦的一件實事、好事。

此次專題培訓得到了當?shù)卣约案骷壷鞴懿块T的高度重視和大力支持，各縣(市、區(qū))人民政府分管領導到會致辭，山東省食用菌協(xié)會會長、山東省農(nóng)業(yè)技術推廣總站龐茂旺副站長到會講話。各市、縣兩級網(wǎng)絡、新聞媒體都進行了專題報道，大大提高了此次培訓在社會上的影響力。

此次培訓呈現(xiàn)六大特點：一是培訓量大，時間集中。根據(jù)省財政廳、農(nóng)業(yè)廳的有關要求，在短短1個月時間內(nèi)，先后在全省遴選的5個食用菌優(yōu)勢集中產(chǎn)區(qū)組織2000人次進行了五期專題培訓，時間緊，任務重，且此次培訓正值菇農(nóng)的繁忙季節(jié)，但是菇農(nóng)報名踴躍，學習熱情高漲。二是培訓對象精挑細選。為切實提高培訓質(zhì)量和效果，充分發(fā)揮受訓人員的傳幫帶作用，加大新品種、新技術、新模式在全省的推廣與普及力度，通過限定名額、自愿報名、鄉(xiāng)鎮(zhèn)推薦、縣市批準的辦法選擇具有一定實踐經(jīng)驗的企業(yè)、合作社、生產(chǎn)基地的技術骨干以及種植能手作為培訓對象。三是培訓師資省內(nèi)一流。此次培訓我們專門邀請省內(nèi)大專院校、科研院所的十幾位專家教授精心編寫了《山東省食用菌行業(yè)關鍵技術培訓教材》，并進行了現(xiàn)場專題授課。四是培訓內(nèi)容注重實效。為切實提升現(xiàn)有品種的種植水平，同時加快一些新品種、新技術、新模式、新工藝的普及與推廣，專門邀請專家就當?shù)胤N植的食用菌種類、市場前景較好的珍稀菇類、病蟲害綜合防控以及食用菌精深加工等方面的關鍵技術進行了培訓。五是培訓形式靈活多樣。此次培訓既注重課堂講解，又進行現(xiàn)場教學，同時開展了專家與學員的交流互動。據(jù)統(tǒng)計，五期專題培訓共計培訓2000人次，除專題課堂聽課外，還現(xiàn)場參觀學習了十幾個食用菌企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)和種植基地，師生互動近百次，現(xiàn)場解答菇農(nóng)生產(chǎn)中存在的關鍵技術問題200余個，既提高了學員的理論和實踐能力，又讓學員學習到了新的生產(chǎn)模式和經(jīng)驗，同時還加強了與專家、企業(yè)或基地以及學員之間的聯(lián)系和交流。六是培訓組織科學規(guī)范。為切實發(fā)揮培訓對產(chǎn)業(yè)的助推作用，進一步提高產(chǎn)業(yè)核心競爭力，由省農(nóng)業(yè)技術推廣總站牽頭組織，省、市、縣三級緊密配合，從培訓日程制定、專家邀請、培訓現(xiàn)場安排、學員簽到、學員食宿安排、資金使用以及新聞媒體的報道宣傳等方面進行了規(guī)范有序?qū)嵤⒔⒘朔浅Ｒ?guī)范完善的培訓檔案，實現(xiàn)了科學有效管理。