據相關專家分析，榆黃菇其形態(tài)特征如同普通平菇，但其菌蓋色彩鮮黃、十分艷麗，一直是做為珍稀食用菌產品上市。隨著科技的發(fā)達，榆黃菇也慢慢褪去了神秘的外衣，人工栽培產品的量也越來越多的進入了市場。

根據榆黃菇的生物學特性分析，該品種的適應溫度范圍較寬，尤其適應高溫的能力較強，故可在夏季進行批量栽培；根據菌種供應數量和咨詢情況以及菇農的反應，預計今夏榆黃菇的投料量仍然不大，仍將作為稀有產品應市，其市場價格一般約在千克6元左右，難得突破8元，個別地區(qū)可短時達到10元以上價位。隨著消費者的逐漸認知，銷售數量將有較大幅度的提高，但價格不會隨之上升。