(四)集中布局,區(qū)域化發(fā)展特征進一步顯現(xiàn)。資源稟賦、地域環(huán)境、市場驅動加上政府支持是食用菌產業(yè)區(qū)域化發(fā)展的重要因素。近幾年,食用菌產品備受消費者青睞,全國食用菌產量、產值連續(xù)增長。云南有著其他省份不可比擬的優(yōu)越的食用菌生態(tài)環(huán)境,野生食用菌在全國獨領風騷,一直享有較高國際聲譽,盡管近兩年出口下滑,但仍名列全國第一。省委、省政府高度重視高原特色農業(yè)發(fā)展,支持鼓勵涉農企業(yè)、家庭農場、農民合作社等新型農業(yè)生產經營主體采取土地流轉、股份合作、資本合作等利益聯(lián)結方式參與特色產業(yè)發(fā)展,且連續(xù)6年每年投入1000萬元產業(yè)發(fā)展專項資金支持企業(yè)設施建設、科技研發(fā)、冷鏈物流體系建設等;各級黨委政府加強引導,把抓食用菌產業(yè)作為調整產業(yè)結構、增加農民收入的一項重要工作持續(xù)推進;各企業(yè)以市場為導向,增投入、建基地,引技術、抓培訓,強標準、提質量,在條件相對成熟地區(qū)布局發(fā)展,土地、資本、物流、公共資源等要素得到整合利用,推動產業(yè)逐步園區(qū)化、規(guī)?;?。昆明、玉溪、楚雄、大理、迪慶、麗江州(市)所在的部分縣市(區(qū))已成為全省野生食用菌加工出口重點區(qū)域和市場集散地。一批經濟實力強、產業(yè)規(guī)模大的如云南茂隴、昆明恒源、易門康源、楚雄宏桂、麗江中源、迪慶智園等加工產值上千萬的重點企業(yè)引領全省野生食用菌發(fā)展方向,與“云菌”品牌共生共榮。在省食用菌產業(yè)發(fā)展資金的帶動下,一些州(市)縣也安排資金支持食用菌產業(yè)發(fā)展,馬龍縣、陸良縣、楚雄市、隆陽區(qū)、施甸縣、瀘西縣、瀘水縣等在政府資金的支持引導下逐漸成為栽培菌示范區(qū),昭通市積極打造“昭通天麻”品牌,集中建設集科技研發(fā)、保育擴繁、精深加工等為一體的天麻產業(yè)園區(qū),年安排1000萬元資金投入規(guī)劃建設,力爭實現(xiàn)天麻產值100億元,計劃發(fā)展成為全國最優(yōu)的有機天麻產品基地、最大的天麻加工基地和最大的集散地,使之成為昭通經濟發(fā)展的重要產業(yè)之一。
(五)資源保護力度加大,可持續(xù)發(fā)展基礎進一步穩(wěn)固。圍繞山更清、水更綠,建設生態(tài)美麗云南,各地認真貫徹落實省委、省政府綠色經濟發(fā)展戰(zhàn)略,采取積極措施加強生態(tài)環(huán)境保護,實施發(fā)展與保護并重。政府各有關部門切實加大宣傳培訓力度,普及野生食用菌資源保護知識,采取基地保育、生態(tài)補償、制度約束和遵守村規(guī)民約等方法落實管護措施,增強了生產營銷企業(yè)和當?shù)剞r民資源保護意識。近年來,種植食用菌原材料大量以農業(yè)生產廢棄后的玉米芯、秸稈、稻草等替代木屑,重點引導發(fā)展草腐菌類,以最大限度減少木屑用量,保護森林資源。在野生菌資源保護區(qū)勘界掛牌、禁止濫采亂挖,促進產業(yè)發(fā)展可持續(xù)。施甸縣康宏農產品種植專業(yè)合作社為我省規(guī)模最大的GAP黑木耳種植基地,生產原料主要為蠶桑業(yè)廢棄的桑枝條,2014年產棒200萬棒,農民每畝最低獲純收益1.5萬元,還帶動桑農增收,收購桑枝條上千噸變廢為寶實現(xiàn)了再利用。版納州近年還分別在國家級自然保護區(qū)曼稿保護區(qū)、景洪市大渡崗自然保護區(qū)、勐臘縣南貢山保護區(qū)勘界掛牌建立曼滾、高梗田、南貢山三個野生菌保護基地共7000畝,嚴格管護全省天然的“菌類種質資源庫”,為云南省野生食用菌保護與利用,人工擴繁研究成果轉化提供保障。