我彎腰走進茅草覆蓋的大棚，在散落的光點里，看到薄薄的松針下面，已經(jīng)有很多像蛋雞體內(nèi)取出的蛋子一樣的竹蛋，腦海便浮現(xiàn)出45天后的滿地竹蓀。那潔白的蓀柄頂著潔白的蓀傘，潔白的蓀傘頭上戴著黑色的蓀帽，仿佛成群的少女黑發(fā)齊肩，穿著超短的白紗裙起舞翩翩。

　　這是2015年4月20日，我在興義市周壁國有林場看到的特別風(fēng)景。在林場的空地里，茅草覆蓋的大棚一個挨著一個，整整一大片，“合計是60畝，也就是60個大棚……”張偉給我講起了他發(fā)展竹蓀種植的致富路。

　　張偉，1983年出生于興義市烏沙鎮(zhèn)岔江村，初中沒有畢業(yè)就開始了創(chuàng)業(yè)之路，種植過花卉、辣椒、蔬菜等，均沒有取得什么效益。2014年開始在岔江種植竹蓀，11畝，純收入33萬元，讓他看到了竹蓀種植的大好前景。但由于岔江山多平地少，不適宜擴大種植面積，于是他于2014年9月，來到興義市周壁國有林場，租下了80畝空地，種下了60畝竹蓀，剩于的20畝地用于修建辦公室和干蓀加工場等。同時他和他的朋友張清武等聯(lián)合注冊了“黔西南州豐晟竹蓀種植農(nóng)民專業(yè)合作社”。

　　由于張偉和他的合作社的到來，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民也得到了實惠。搭建大棚需要茅草，張偉就為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供割草機，而后又以600元一頓收購茅草。周圍的山坡上有的是茅草，部分農(nóng)民僅賣茅草就收入了上萬元。松針是覆蓋菌床的最佳材料，老人、小孩在閑暇時到松林里撈來的松針也賣成了錢。種植竹蓀的主要原料是各種竹、木、枝椏的碎屑以及谷殼、野草、蔗渣、棉籽殼、玉米芯、玉米桿、黃豆稈、花生稈、油菜稈等。周壁缺水，農(nóng)民們的主產(chǎn)就是玉米、黃豆、花生、油菜，這些農(nóng)作物的秸桿正好可以賣給張偉用作種植竹蓀的原料。

　　農(nóng)民也就成了合作社的產(chǎn)業(yè)工人。平整土地、搭建大棚、播種和管理都需要人。2015年2月播種期間，87個工人忙了27天才種完。到采收期間，由于從竹蛋到長成竹蓀，只需要三到四個小時，而成熟的竹蓀保質(zhì)期只有7個小時左右，因此必須及時采收和加工。采收期每天至少要60個人，最忙的時候每天要100人左右才忙得過來。一個采收期約2個月，停1個月后又采收第二期，竹蓀種一次可以采收4期，一年都在采收。因此當(dāng)?shù)氐脑S多農(nóng)民都成了簽約工人，需要時隨喊隨到。

　　竹蓀的銷量不愁，全部按訂單銷往昆明、北京、上海等地。60畝竹蓀，可達到毛收入約480萬元，除去菌種和原料等成本費約230萬元，工人工資約80萬元（當(dāng)?shù)剞r(nóng)民平均每戶可獲得約3萬元），其它費用約20萬元，純利潤可達約150萬元。準(zhǔn)備明年擴種到200畝。張偉的竹蓀種植，既致富了自己，又致富了農(nóng)民，真是一條小康之路。