臺(tái)海網(wǎng)6月6日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)駐漳州記者 蔡力）昨天上午，2007年中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇――― 食用菌食品質(zhì)量與安全研討會(huì)在漳州舉行。中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)與漳州市人民政府協(xié)商，簽訂了在漳州舉辦首屆中國(guó)蘑菇節(jié)的協(xié)議。

協(xié)議說(shuō)明，通過(guò)在漳州舉辦首屆中國(guó)蘑菇節(jié)，充分展示以蘑菇為代表的食用菌多種多樣的品種及其富含的營(yíng)養(yǎng)、保健、藥用價(jià)值，展現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)在食用菌文化上蘊(yùn)涵環(huán)保、素食、美食豐采；示范宣傳漳州市等食用菌主產(chǎn)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)成效，充分發(fā)揮漳州對(duì)臺(tái)“五緣”優(yōu)勢(shì)，共同打造漳州素食天堂。 

協(xié)議說(shuō)明，在將來(lái)舉辦的中國(guó)蘑菇節(jié)上，將舉行以蘑菇為主的多種多樣的食用菌產(chǎn)品展示、展銷活動(dòng)；舉行食用菌種質(zhì)資源、生產(chǎn)、加工、病蟲(chóng)害防治等科技成果展覽；舉行蘑菇等食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)交流、現(xiàn)場(chǎng)觀摩；舉辦一次以食品安全為題的食用菌發(fā)展論壇；舉辦一次以蘑菇為主食材的烹飪比賽，舉辦一次蘑菇攝影展覽。 

屆時(shí)將邀請(qǐng)全國(guó)甚至國(guó)際上食用菌界權(quán)威專家學(xué)者等和營(yíng)銷商的參與。此合作意向簽訂后，雙方將派人組成聯(lián)絡(luò)組，進(jìn)入實(shí)質(zhì)性認(rèn)證及協(xié)商建設(shè)階段。