“2015中國·隨縣香菇節(jié)”將于12月12日在隨縣舉行。11月12日，“香菇節(jié)”新聞發(fā)布會在新華社湖北分社舉行，隨縣人民政府縣長畢道麗出席了當天的發(fā)布會，并就隨縣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展和“香菇節(jié)”籌備情況進行了介紹。

　　畢道麗縣長講話全文：

　　一、隨縣縣情及香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

　　隨縣地處鄂北，地跨江淮，南北氣候交匯，自古地杰人靈。建制始于戰(zhàn)國末期，2009年3月經(jīng)國務院批準重新設立，是全省第一版圖大縣，版圖面積5673平方公里，轄19個鎮(zhèn)（場）,2個風景區(qū)管委會，1個省級開發(fā)區(qū)，總?cè)丝诮偃f。隨縣是炎帝神農(nóng)故里，全國產(chǎn)糧大縣、生豬調(diào)出大縣、著名的香菇之鄉(xiāng)、花菇之鄉(xiāng)、蕙蘭之鄉(xiāng)。

　　隨縣物產(chǎn)豐富，種植香菇由來已久。民間相傳，炎帝神農(nóng)與女媧曾有一面之緣，女媧送斗笠、蓑衣于神農(nóng)。神農(nóng)采藥時將斗笠蓑衣掛于樹木，后分別化為香菇、木耳。香菇形狀如傘，顏色俏白如雪，入口香嫩爽滑，逐漸成為尋常百姓家餐桌上常備的珍饈美味，市場需求量大。而隨縣因南北交匯的獨特地理位置成為香菇生長的沃土。

　　1978年，華中農(nóng)業(yè)大學楊新美教授走進隨縣指導種植椴木香菇，為隨縣香菇產(chǎn)業(yè)插上了現(xiàn)代科技和綠色生態(tài)的翅膀。經(jīng)過三十余年的探索與發(fā)展，隨縣香菇實現(xiàn)了從椴木小規(guī)模種植到袋料工廠化生產(chǎn)、從提籃叫賣到“買全國賣世界”的國際化跨越，形成了大基地生產(chǎn)、大市場交易、大規(guī)模加工、大批量出口的產(chǎn)業(yè)格局。全縣現(xiàn)有食用菌從業(yè)人員30多萬人，年種植香菇1.6億袋，建成食用菌加工園區(qū)3個、龍頭企業(yè)60多家，年產(chǎn)食用菌6.5萬噸以上，產(chǎn)值近200億元，創(chuàng)匯超4億美元，居全省之首、全國前列。隨縣已成為全國“萬噸食用菌標準化生產(chǎn)示范縣”、華中地區(qū)最大的香菇交易集散地和區(qū)域性菌種生產(chǎn)供應基地。香菇走進世界50多個國家（地區(qū)）的尋常人家，香菇產(chǎn)業(yè)支撐了隨縣發(fā)展、富裕了廣大菇農(nóng)。

　　二、在隨縣舉辦香菇節(jié)的意義

　　1、提升隨縣香菇品牌的影響力。隨縣獨特的區(qū)位生態(tài)，使得隨縣香菇品質(zhì)名列前茅。早在上世紀70年代，隨縣就從單一的香菇椴木種植到袋料栽培，逐漸向多品種、高附加值、無公害、標準化產(chǎn)品發(fā)展。2013年起，隨縣的湖北炎帝農(nóng)業(yè)科技股份有限公司率先在國內(nèi)實現(xiàn)香菇工廠化種植，形成四季出菇的生產(chǎn)模式。目前，隨縣食用菌產(chǎn)業(yè)龍頭興起，形成了裕國、炎帝科技、中興、聯(lián)豐、品源食品等龍頭企業(yè)群體，建立了食用菌標準化生產(chǎn)基地。與此同時，隨縣香菇品牌缺乏有效的宣傳，與國際著名的品牌相比，影響力相對較弱。舉辦隨縣香菇節(jié)，提高隨縣香菇品牌知名度，正當其時。

　　2、倡導綠色健康的飲食生活。隨縣是“中國香菇之鄉(xiāng)、花菇之鄉(xiāng)”，香菇產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成長為隨縣的特色產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)匯產(chǎn)業(yè)、高效產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，更是一個健民產(chǎn)業(yè)、利民產(chǎn)業(yè)。根據(jù)《本草綱目》記載，“香菇益氣、不饑、治風、破血”，具有抗病毒、抗腫瘤，調(diào)節(jié)免疫功能和刺激干擾素形成、延緩衰老等功能，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。所以作為菇鄉(xiāng)人民，我們有責任、有義務向全國人民宣傳香菇、推介香菇，推薦13億人民科學膳食、健康飲食。因此，舉辦隨縣香菇節(jié)，讓大眾了解香菇，使香菇成為我國民餐桌上不可缺少的"素中之葷"的名菜，作為香菇產(chǎn)業(yè)的領行者，隨縣義不容辭。

　　3、有利于推動隨縣經(jīng)濟發(fā)展。通過舉辦香菇節(jié)，國際國內(nèi)香菇領域的專家教授和全國各地香菇種植地區(qū)的代表匯聚一堂，加強生產(chǎn)技術(shù)的交流與學習，對加強科技創(chuàng)新、生產(chǎn)模式創(chuàng)新，提升產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力，構(gòu)建綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)香菇設施化、規(guī)范化、國際化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向等具有重要意義，必將帶動隨縣香菇產(chǎn)業(yè)的飛躍發(fā)展。同時也帶動了消費，擴大了內(nèi)需，改善了隨縣的投資環(huán)境，帶動了旅游觀光業(yè)的發(fā)展，促進了隨縣地方經(jīng)濟的發(fā)展。舉辦隨縣香菇節(jié)，是隨縣廣大菇農(nóng)、菇商的愿望，是隨縣百萬人們的喜事，也是全國食用菌行業(yè)的一件好事。

　　三、2015中國·隨縣香菇節(jié)內(nèi)容精彩

　　炎帝故里，菇香四溢，引來八方來客，云集四方群英。2015中國·隨縣香菇節(jié)具有以下特點：

　　一是主題明確。本次香菇節(jié)以“儉樸節(jié)約辦會，搭建交流平臺，弘揚菇鄉(xiāng)文化，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題，定于12月12-13日在湖北隨縣舉行。

　　二是內(nèi)容豐富。本次香菇節(jié)將舉辦九項主體活動：2015中國·隨縣香菇節(jié)開幕式暨CCTV《鄉(xiāng)村大世界》現(xiàn)場錄播、文藝匯演活動；中國香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇；國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系總結(jié)大會暨十二五總結(jié)會；中國香菇產(chǎn)業(yè)組織模式及政策支持研討會；中國香菇工廠化技術(shù)研討會；隨縣招商推介會暨香菇產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會；香菇產(chǎn)業(yè)博覽會；開展隨縣“香菇大王”、“香菇產(chǎn)業(yè)突出貢獻獎”評選活動；參觀香菇工廠化生產(chǎn)企業(yè)、香菇出口加工企業(yè)，參觀“中國香菇之鄉(xiāng)”三里崗鎮(zhèn)香菇栽培基地。

　　三是特色鮮明。與其他節(jié)日會展相比，2015中國·隨縣香菇節(jié)具有以下特點：

　　一是專業(yè)性。2015中國·隨縣香菇節(jié)由中國菌物學會、易菇網(wǎng)、中共隨縣縣委、隨縣人民政府共同舉辦，20余家產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、食用菌協(xié)會和企業(yè)積極參與，邀請了該領域的眾多專家、教授、學者和商家代表與會，通過舉辦豐富多彩的主體活動和配套活動。2015中國·隨縣香菇節(jié)必將成為推動隨縣乃至全國香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效載體。本次香菇節(jié)借鑒了全國各地會展節(jié)會的成功經(jīng)驗，按照“小規(guī)模、高標準、大宣傳”的辦節(jié)思路，加大宣傳推介力度。本次香菇節(jié)的運作思路和模式，與傳統(tǒng)地方會展而言，是一個全新的探索和突破，其辦節(jié)主題、運作模式、宣傳推介、與會者邀請等方面都體現(xiàn)了專業(yè)性和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求內(nèi)涵。

　　二是外向性。香菇產(chǎn)業(yè)是外向型極高的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。隨縣花菇栽培技術(shù)全國領先，與浙江慶元、福建古田、河南西峽、河南泌陽、河北平泉、遼寧岫巖、陜西漢中等地各具特色的香菇栽培技術(shù)，交相輝映。隨縣產(chǎn)機械設備、菌需物資、原輔材料等產(chǎn)品暢銷全國各大食用菌主產(chǎn)區(qū)。在隨縣舉辦香菇節(jié)吸引了眾多國內(nèi)外業(yè)界人士參與，從而使香菇節(jié)成為具有強大影響力的專業(yè)盛會。本次香菇節(jié)邀請到了浙江慶元、福建古田、河南西峽等國內(nèi)領先的香菇產(chǎn)業(yè)領域帶頭人，他們各具特色的香菇栽培技術(shù)和先進的產(chǎn)業(yè)扶持政策必將促進整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　三是權(quán)威性。本次香菇節(jié)開設中國香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系總結(jié)大會暨十二五總結(jié)會和中國香菇產(chǎn)業(yè)組織模式及政策支持研討會，邀請了中國工程院李玉院士、華中農(nóng)業(yè)大學邊銀丙教授、上海市農(nóng)業(yè)科學院譚琦副院長、南京農(nóng)業(yè)大學胡秋輝教授和隨州市食用菌協(xié)會副主席劉毓等長期工作在食用菌產(chǎn)業(yè)第一線、具有豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗和深厚理論知識的食用菌產(chǎn)業(yè)專家、教授作為論壇和研討會主講嘉賓，重點講述中國食用菌（香菇）產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、中國香菇生產(chǎn)栽培技術(shù)實際問題、香菇深加工現(xiàn)狀分析與香菇主食化可行性探討以及隨州花菇生產(chǎn)模式及產(chǎn)業(yè)組織方式。眾多專家學者的參與，保證了論壇和研討會的權(quán)威性和影響力。

　　四是互動性。2015中國·隨縣香菇節(jié)是隨縣全縣人民乃至全國食用菌產(chǎn)業(yè)界影響最廣泛的重大節(jié)日之一，同時也是業(yè)內(nèi)成功企業(yè)向外界宣傳和推介企業(yè)形象、產(chǎn)品、服務，提升企業(yè)知名度的重要平臺和絕好機會。隨州市食用菌協(xié)會、湖北裕國菇業(yè)、湖北中興食品等公司積極參與協(xié)辦。本次香菇節(jié)除了開設了專業(yè)的論壇、研討會、招商推介會和香菇產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會外，還將舉辦“香菇大王”、“香菇產(chǎn)業(yè)突出貢獻獎”系列評選活動、觀光考察等配套活動，必將形成良好的節(jié)日互動效應。

　　迎各位新聞界的朋友到隨縣作客，參加2015中國·隨縣香菇節(jié)。我們將當好東道主，營造良好的環(huán)境，提供熱情周到的服務，迎接全國各地朋友們的到來。