素有“中國(guó)食用菌之都”、“銀耳之鄉(xiāng)”美譽(yù)的福建古田縣，是全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條最全、專業(yè)分工最細(xì)、種植品種最全、生產(chǎn)規(guī)模最大、科技創(chuàng)新最強(qiáng)、銷售市場(chǎng)最廣的基地縣。為對(duì)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)進(jìn)行全面分析，6月4-6日，該縣將舉辦中國(guó)（古田）食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨“善融商務(wù)2016全國(guó)食用菌大宗客戶線下訂貨會(huì)”，在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)的同時(shí)，展現(xiàn)“中國(guó)食用菌之都”的魅力。

　　歷史悠久 產(chǎn)業(yè)鏈完備

　　古田縣位于福建省中北部，食用菌栽培歷史悠久。從隋大業(yè)年間就已開(kāi)始種植香菇，如今已開(kāi)發(fā)種植食用菌品種36個(gè)，其中銀耳、茶樹(shù)菇、香菇、猴頭菇、黑木耳為主栽品種，全縣食用菌年產(chǎn)量75萬(wàn)噸（鮮品），產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值近百億元，其中銀耳年產(chǎn)量29萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的90%以上。

　　據(jù)了解，古田已建立建全食用菌產(chǎn)業(yè)組織保障體系、標(biāo)準(zhǔn)化體系、企業(yè)質(zhì)量安全控制體系、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與快速反應(yīng)體系、技術(shù)服務(wù)支撐體系、農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品控制體系、疫情疫病監(jiān)測(cè)體系、品牌文化誠(chéng)信建設(shè)體系。完備的產(chǎn)業(yè)體系成就了“中國(guó)食用菌之都”，讓“古田系”食用菌享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。

　　食用菌產(chǎn)量高 市場(chǎng)國(guó)際化

　　據(jù)了解，2015年，古田縣食用菌總產(chǎn)量78.35萬(wàn)噸，產(chǎn)值49.11億元，與2014年同期對(duì)比，分別增長(zhǎng)4.28%、3.40%，食用菌年產(chǎn)量位居全國(guó)前列。同時(shí)，該縣借力其品牌優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品國(guó)際化程度不斷提高。

　　據(jù)寧德檢驗(yàn)檢疫局檢統(tǒng)計(jì)，僅在去年1-2月，經(jīng)該局出口的食用菌已達(dá)到1638.09噸、2941.54萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)57%、70%、89%，創(chuàng)同期歷史新高。其中，越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、韓國(guó)傳統(tǒng)市場(chǎng)出口額分別733萬(wàn)美元、699萬(wàn)美元、291萬(wàn)美元、129萬(wàn)美元，比增299%、507.69%、100%、106%；德國(guó)、法國(guó)等歐盟市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)零的突破。同時(shí)，“回流”企業(yè)成為出口新增長(zhǎng)極。福建三友、屏南錦豐等企業(yè)回歸本地生產(chǎn)出口，1-2月出口額達(dá)千萬(wàn)美元，約占轄區(qū)食用菌出口總額的三分之一。

　　

　　立足實(shí)際　籌辦食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)

　　為總結(jié)分析我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，由中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、中國(guó)建設(shè)銀行福建省分行主辦，福建省古田縣食用菌協(xié)會(huì)承辦的中國(guó)（古田）食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨“善融商務(wù)2016年全國(guó)食用菌大宗客戶線下訂貨會(huì)”將于2016年6月4日至6日在古田召開(kāi)。

　　此次大會(huì)將立足實(shí)際情況，對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，如何引導(dǎo)并推動(dòng)全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步規(guī)范協(xié)調(diào)發(fā)展，如何促進(jìn)食用菌產(chǎn)品的銷售，如何實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革與結(jié)構(gòu)性調(diào)整以及如何提升食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)活力等問(wèn)題進(jìn)行探討和總結(jié)。會(huì)議同期，還將以古田縣為例重點(diǎn)分析國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的發(fā)展情況，并舉行上半年全國(guó)食用菌經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析會(huì)，全國(guó)食用菌2015年度統(tǒng)計(jì)分析會(huì)議等相關(guān)會(huì)議。