易菇網(wǎng)訊：2017年3月17日下午，羊肚菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展圓桌論壇在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)際學(xué)術(shù)交流中心舉行，四川省林業(yè)科學(xué)院譚方河，松滋市鑫東農(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)林少雄，四川省德立隆農(nóng)業(yè)技術(shù)總監(jiān)張亞，遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所栽培研究室主任張季軍，榆林市馬合農(nóng)場(chǎng)廠長(zhǎng)張彥飛作為嘉賓出席論壇，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所特聘研究員劉偉主持論壇，論壇圍繞羊肚菌種植如何取得高產(chǎn)等議題展開。

　　遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所栽培研究室主任張季軍表示北方羊肚菌種植相對(duì)于南方來說溫度不易控制，想要取得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，必須更加注意溫度和濕度的保持，遼寧省農(nóng)科院通過多年研究，研發(fā)出羊肚菌溫室栽培技術(shù)，較為有效的解決了這一問題。

　　松滋市鑫東農(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)林少雄表示，羊肚菌種植想要取得高產(chǎn)，首先要保證菌種的品質(zhì)，只有高質(zhì)量的菌種才能帶來穩(wěn)定的收益；其次，還要做好病蟲害防控工作，做好土地土壤的監(jiān)控；還要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，巧妙的運(yùn)用外援營(yíng)養(yǎng)袋，能夠有效的提高產(chǎn)量。

　　榆林市馬合農(nóng)場(chǎng)廠長(zhǎng)張彥飛以北方羊肚菌種植為例，表示要取得穩(wěn)產(chǎn)首先應(yīng)該注意對(duì)溫度的控制，大棚建設(shè)應(yīng)該盡量采用雙層膜；同時(shí)，要解決棚內(nèi)濕度問題，北方天氣較為干燥單純采取漫灌的方式不能解決問題，還要在大棚頂部安裝噴霧設(shè)施，保持空氣濕度；還要掌握好關(guān)鍵的管理時(shí)機(jī)，因?yàn)楸狈接袃鐾翆拥膯栴}，從土壤解凍之后到原基生成階段是最關(guān)鍵的時(shí)機(jī)。

　　四川省林業(yè)科學(xué)院譚方河認(rèn)為，想要提高羊肚菌產(chǎn)量要了解羊肚菌生物學(xué)特征，應(yīng)該了解在什么階段羊肚菌需要什么條件；要加強(qiáng)對(duì)節(jié)氣及土壤知識(shí)的學(xué)習(xí)，靈活的運(yùn)用這些知識(shí)為羊肚菌種植服務(wù)，做到靈活變通。

　　四川省德立隆農(nóng)業(yè)技術(shù)總監(jiān)張亞表示，羊肚菌穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)主要包括兩個(gè)方面，一方面是溫度、濕度等外部因素，通過覆膜、噴水等小技巧來做到與眾不同；另一方面要注意營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化的問題，提高能量轉(zhuǎn)化率。

　　2017第二屆全國(guó)羊肚菌大會(huì)還安排了特邀報(bào)告、主旨報(bào)告、羊肚菌栽培技術(shù)研討會(huì)、羊肚菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立會(huì)議、基地參觀等內(nèi)容及活動(dòng)，同期還舉行了湖北省食用菌協(xié)會(huì)第八次會(huì)員代表大會(huì)，來自全國(guó)二十六個(gè)省市地區(qū)的400余名參會(huì)代表參加了此次會(huì)議。此次大會(huì)由中國(guó)菌物學(xué)會(huì)、湖北省食用菌協(xié)會(huì)主辦，由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所、中國(guó)菌物學(xué)會(huì)菌物產(chǎn)業(yè)分會(huì)、易菇網(wǎng)承辦。業(yè)內(nèi)主流專家云集，報(bào)告水平高，參會(huì)代表充滿熱情，會(huì)議組織服務(wù)周到，是一次專業(yè)性強(qiáng)、參與度高、影響面廣的行業(yè)盛會(huì)，奏響2017年食用菌行業(yè)活動(dòng)華美序曲。