3月28日，莘縣草菇發(fā)展研討會會議在莘縣伊尹文化酒店召開。國家食用菌體系崗位專家、中國農科院研究員胡清秀，國家食用菌體系濟南試驗站站長任鵬飛，山東省食用菌體系栽培與設施崗位專家曹修才，聊城市農科院食用菌研究所所長劉新華，莘縣食用菌管理辦公室主任閆懷芹以及莘縣部分草菇企業(yè)、合作社、菇農參加本次會議。會議旨在研討莘縣草菇生產中出現(xiàn)的問題，并尋找解決方法。

　　會議圍繞解決莘縣草菇生產實際問題展開激烈討論，尤其是草菇生產中經常發(fā)生的鬼傘問題。莘縣鴻揚菌業(yè)靳建蕾認為前段時間在廠區(qū)爆發(fā)的草菇鬼傘是菌種帶雜菌的原因，但是很多人并不認同他的說法，因為使用同一家菌種場生產的菌種，有的菇農生產中并沒有出現(xiàn)鬼傘問題，因此有人懷疑是環(huán)境中帶有草菇鬼傘孢子的原因，在草菇棚內通風換氣的時候通過換氣扇進入棚內造成污染，栽培與設施崗位曹修才建議他在草菇生產結束后將草菇菌渣在棚內滅菌后再將菌渣清出，這樣可以有效的降低雜菌基數(shù)，保持廠區(qū)內的環(huán)境衛(wèi)生，同時在出菇棚的換氣口用8層的紗布過濾空氣或者加裝專業(yè)空氣凈化設備，徹底防止外界環(huán)境污染；在二次發(fā)酵過程中，大家一致認為升溫快、降溫慢、搶溫播種能有效降低雜菌污染幾率，與之相反的實際失敗案例是有的菇農在降溫過程中開門通風，原本需要三天的降溫過程一天完成，結果就是造成后期污染很嚴重，還有的菇農在降溫結束后先進棚查看二次發(fā)酵情況然后再播種，結果也是畫蛇添足多此一舉，帶入雜菌導致生產污染嚴重。

　　本次會議以菌菜周年高效生態(tài)種植模式創(chuàng)新與示范為主題，著力解決了草菇生產過程中經常出現(xiàn)的一些常見實際問題，通過激烈的爭論，大家形成了共識，加深了印象，為莘縣草菇提質增效、產業(yè)提檔升級提出了切實可行的方法。