隨著季節(jié)不斷推移，昆明野生菌上市數(shù)量不斷增加。昨天，在云南省木水花野生菌交易中心，大概有2到3公斤的香格里拉松茸上市售賣，只是價格還不太親民，每公斤的售價達(dá)3000元。
紅牛肝數(shù)量增多價格下降
5日上午，云南省木水花野生菌交易中心副總經(jīng)理成愛麗介紹說，現(xiàn)在每天上市的紅牛肝已達(dá)1到2噸，價格在80/90—260元/公斤，比起兩個星期前剛上市時已有所下降。
上市野生菌的種類也增加了，其中，谷熟菌今年首批進(jìn)入昆明，產(chǎn)地多為湖北一地，價格在90元—120元/公斤；銅綠菌產(chǎn)地以湖南為主，價格在70元—80元/公斤。另外，產(chǎn)自香格里拉的松茸昨天也在交易中心售賣了，價格與往年首次上市時差不多，3000元/公斤。
松茸上市也預(yù)示著今年野生菌的黃金季即將到來，到5月中旬，省內(nèi)將有更多品種的野生菌上市，但松茸價格是否會有所下降，目前還很難預(yù)判。
成愛麗說，這幾天來買菌的市民不太多，酒店采購的要多一些。此外，因其價格不太高、味道較鮮美，來自湖北的谷熟菌也比較受歡迎。“昆明周邊的本地菌大概在5月底6月份才會上市。”
市場銷量比往年同期減少一半
昨日，走訪市區(qū)昆明幾家大型農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)野生菌雖然暫未在農(nóng)貿(mào)市場大量銷售，但數(shù)量確實有所增加，不過，購買的市民并不多。
在和平村農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場內(nèi)，沿路有十多家商鋪在賣野生菌，品種有松茸、牛肝菌、干巴菌、雞樅和見手青。黑牛肝菌的售價大致在150—260元/公斤。
“銷量不是很好。往年這個時候，菌子（牛肝菌）價位也在200多元，買的人也比較多的。今年每天只能賣出十多公斤，銷量少了近一半。”商販湯女士說。
“先買個一二兩嘗嘗。到了七八月份集中上市再多買點。”市民李先生說。
