近年來,永仁縣引進龍頭企業(yè)大力發(fā)展塊菌(松露)產業(yè)。2017年,永仁野森達菌業(yè)有限公司在永仁縣生物加工園區(qū)建成年產3萬株松露菌根苗的工廠,帶動4000戶農民增收,平均每戶增收3000元。
塊菌,商業(yè)上稱之為“松露”,被譽為“廚房里的黑鉆石”、“上帝的食物”,是法式大餐三大頂級食材之一,因其營養(yǎng)價值極高,被追捧者稱為“來自天堂的味道”。松露分布的地域較狹窄,世界上天然商業(yè)松露集中分布中心僅有歐洲及中國的西南部-攀西地區(qū)和鄰近的云南省部分地區(qū)2個。