貴州榕江縣計(jì)劃鄉(xiāng)地處月亮山地區(qū)，梯田耕作難度大，種植稻谷收益低，近年來，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門積極引導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，輪種食用菌、中藥材等高效經(jīng)濟(jì)作物，幫助當(dāng)?shù)孛癖娒撠氃鍪铡?/div>
圖片來源：中新社
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大球蓋菇是我國(guó)近幾年來興起的食用菌新秀，含有豐富的蛋白質(zhì) 、維生素 、礦物質(zhì)和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，是國(guó)際菇類交易市場(chǎng)上的十大菇類之一，也是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）向發(fā)展中國(guó)家推薦栽培的蕈菌之一。大球蓋菇由于產(chǎn)量高，生產(chǎn)成本低，營(yíng)養(yǎng)又豐富，作為新產(chǎn)品一投放市場(chǎng)，很容易被廣大消費(fèi)者所接受。
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