在我們飯桌上常能見到的木耳，到了新疆阿克蘇可就不一樣了。日前，從浙江省農(nóng)科院獲悉，由農(nóng)科院食用菌專家蔡為明研究員帶到阿克蘇的木耳養(yǎng)殖新技術在當?shù)亟Y出碩果，讓當?shù)剞r(nóng)民實現(xiàn)了快速增收。
阿克蘇地區(qū)因其濕度較低等氣候原因，種植黑木耳的基礎較弱，技術也處在剛發(fā)展階段。蔡為明經(jīng)過對阿克蘇氣候、資源和勞動力等生產(chǎn)條件的綜合分析，決定通過核桃、梨、紅棗和蘋果4種果樹枝條粉碎進行營養(yǎng)分析，用4種果樹枝條木屑做成黑木耳菌包，篩選出適宜于阿克蘇栽培條件的黑木耳優(yōu)良品種，將培養(yǎng)好的菌包用于養(yǎng)殖黑木耳。
說起養(yǎng)殖黑木耳是怎樣給當?shù)剞r(nóng)民帶來變化的時候，這一幕到現(xiàn)在都讓蔡為明印象深刻，“當?shù)匾患邑毨粢驗榧抑杏袣埣踩?，缺乏勞動力，生活較為艱難，養(yǎng)殖了黑木耳后，他們一下就增收了一兩萬，那個高興勁別提有多足了。”
據(jù)悉，黑木耳的養(yǎng)殖不僅讓阿克蘇760戶貧困農(nóng)民快速增收，也讓當?shù)丨h(huán)境得到了提升。被稱為四大果樹的核桃、梨、紅棗和蘋果的枝條，因為沒有用處，平日里就被直接燒掉，這樣不僅浪費果樹資源，還非常污染環(huán)境。蔡為明帶去的技術則變廢為寶，研發(fā)出不同林果枝條栽培黑木耳配方和菌棒高效生產(chǎn)工藝技術，讓果樹枝條發(fā)揮更多功能。
據(jù)悉，省農(nóng)科院的此項項目得到省委省政府的高度重視，浙江省委書記車俊和省長袁家軍都曾親自考察。新疆農(nóng)科院和我院領導也多次來往阿杭兩地進行現(xiàn)場調(diào)研和實地考察，總結交流科技援疆工作取得的進展，探討我院與新疆相關科研機構開展科技合作的事宜。
蔡為明表示，下一步將對行技術規(guī)程進行標準化、產(chǎn)業(yè)化、成熟化，在新疆各地區(qū)大規(guī)模推廣黑木耳種植技術，讓當?shù)剞r(nóng)民的收益再翻一番。
