東鄉(xiāng)把發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村增色的重要手段，積極發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的示范、帶動(dòng)作用，大力發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)。近年來(lái)，香菇種植業(yè)在該縣悄然崛起，已發(fā)展成為繼生豬、蠶桑、木薯三大主導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之后的又一大特色產(chǎn)業(yè)。 

位于楊橋殿鎮(zhèn)的長(zhǎng)豐食用菌廠(chǎng)是一家市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，老板吳國(guó)共是孝崗鎮(zhèn)人，在外學(xué)到香菇種植技術(shù)后，返回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。在各級(jí)政府和有關(guān)部門(mén)的扶持下，工廠(chǎng)在創(chuàng)辦后的兩年多時(shí)間里，技術(shù)日臻完善，規(guī)模迅速擴(kuò)大，目前已經(jīng)能獨(dú)立完成從接種、發(fā)菌、生產(chǎn)到銷(xiāo)售的一條龍作業(yè)，２００７年，該廠(chǎng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值１０００萬(wàn)元，成為該縣香菇產(chǎn)業(yè)軍團(tuán)的首領(lǐng)。

由于發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)不受土地條件限制，所需的木屑、棉籽殼等原料價(jià)格低廉，農(nóng)民種植香菇每１００平方米可以獲利６０００元。在長(zhǎng)豐食用菌廠(chǎng)的示范、帶動(dòng)及幫扶下，周邊農(nóng)民紛紛在房前屋后種上了香菇。他們與工廠(chǎng)簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同，從工廠(chǎng)購(gòu)買(mǎi)菌種，收獲時(shí)將香菇賣(mài)給廠(chǎng)方，期間廠(chǎng)方會(huì)給予技術(shù)咨詢(xún)和指導(dǎo)，幫助他們解決產(chǎn)銷(xiāo)過(guò)程中遇到的突出問(wèn)題。如今，全縣已有５００多戶(hù)農(nóng)民從事香菇種植，每戶(hù)年平均收入超過(guò)１萬(wàn)元。

據(jù)悉，今年全縣香菇種植戶(hù)有望發(fā)展到１０００戶(hù)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模更上一個(gè)臺(tái)階。