只有產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來了，脫貧才可持續(xù)。雷山縣立足自身生態(tài)環(huán)境良好、原料資源豐富、氣候條件適宜的優(yōu)勢，因地制宜、就地取材，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，幫助貧困群眾持續(xù)增收、穩(wěn)定脫貧、長效發(fā)展。

　　發(fā)揮資源優(yōu)勢  夯實(shí)產(chǎn)業(yè)支撐

　　雷山縣生態(tài)資源良好，森林覆蓋率達(dá)72.52%，自然常綠闊葉植被保存較好，喬木層、灌木層層次清楚，雜木材、農(nóng)作物秸稈等發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)原料資源十分豐富。雷山是苗族聚居縣，境內(nèi)苗族吊腳樓眾多，吊腳樓一樓的空地為在農(nóng)村大面積推廣家庭食用菌產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的空間，通過在部分村寨的試點(diǎn)，食用菌產(chǎn)業(yè)以其投資省、見效快、消耗低、產(chǎn)出大、效益好、產(chǎn)業(yè)前景廣闊的特點(diǎn)，深受老百姓的歡迎，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有廣泛的群眾基礎(chǔ)。雷山地處中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，平均氣溫15.4℃以上，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨熱同步，光照相配，多云寡日照和濕潤冷涼的氣候環(huán)境，為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的自然條件。

　　試點(diǎn)示范先行，培育特色擴(kuò)規(guī)模

　　堅(jiān)持試點(diǎn)先行、示范帶動，逐步擴(kuò)大食用菌特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

　　一是建設(shè)集菌種培育、生產(chǎn)菌棒、成品加工、種植培訓(xùn)為一體的食用菌產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園位于郎德鎮(zhèn)楊柳村，距離縣城21公里，項(xiàng)目總投資1500萬元（含東西部對口幫扶項(xiàng)目資金500萬元），總占地約121畝，總建筑面積約21508.07平方米，包括養(yǎng)菌大棚、生產(chǎn)車間、菌種試種中心、倉庫深加工中心等，每年可生產(chǎn)食用菌棒1000萬棒以上，年產(chǎn)值達(dá)4800萬元（含食用菌深加工），有效解決了菌棒從外面購入單價(jià)高、運(yùn)費(fèi)貴、質(zhì)量沒有保證等問題，帶動建檔立卡貧困戶1000余戶3300余人發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)短期內(nèi)增收，可持續(xù)發(fā)展。

　　二是先行先試，示范推動。創(chuàng)新吊腳樓家庭食用菌微農(nóng)場模式，先行在郎德鎮(zhèn)也改、也利、老貓村試點(diǎn)，發(fā)動87戶建檔立卡貧困戶，充分利用吊腳樓一樓的空間種植食用菌，每戶種植600棒至1200棒，扣除成本后收入達(dá)到3600元至7000元不等。家庭食用菌微農(nóng)場模式既改變了長期以來群眾用一樓堆放雜物、養(yǎng)牛養(yǎng)豬的習(xí)慣，整治了農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生，又讓貧困群眾在家門口勞動，降低了勞動強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)了增收，取得了良好的生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。目前，正逐步向全縣推開。

　　三是針對大部分建檔立卡貧困戶文化水平低，技術(shù)能力弱的實(shí)際情況，雷山縣以食用菌產(chǎn)業(yè)園為培訓(xùn)基地，以也改、也利、老貓村為觀摩基地，積極開展以建檔立卡貧困戶為主體的食用菌栽培技能培訓(xùn)，讓貧困戶掌握栽培技術(shù)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心和能力，激發(fā)了貧困群眾脫貧攻堅(jiān)的內(nèi)生動力，變“要我發(fā)展”為“我要發(fā)展”。2018年以來，已開展培訓(xùn)13批次，培訓(xùn)680人。

　　創(chuàng)新模式帶群眾，利益聯(lián)結(jié)富百姓

　　堅(jiān)持政府主導(dǎo)、企業(yè)（合作社）主推、貧困戶主干的原則，采取“企業(yè)（合作社）+黨支部+基地+貧困戶”的模式，食用菌產(chǎn)業(yè)園由雷山縣郎德鎮(zhèn)歐波濃農(nóng)旅專業(yè)合作社（總社）負(fù)責(zé)經(jīng)營管理，帶動各村村支兩委領(lǐng)辦的農(nóng)民合作社（分社）共同發(fā)展，創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，最大限度的覆蓋建檔立卡貧困戶，讓他們充分分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。

　　一是讓利于民促增收。食用菌產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)的菌棒以每棒低于市場價(jià)1元的低成本價(jià)（市場價(jià)每棒5元）供應(yīng)給全縣貧困群眾發(fā)展家庭食用菌微農(nóng)場，按照每戶栽培1000棒計(jì)算，可讓每戶貧困戶降低1000元的成本，增加收入。

　　二是保價(jià)回收促增收。與建檔立卡貧困戶簽訂菌棒供應(yīng)和成品回收協(xié)議，出菇后以每斤均價(jià)4元進(jìn)行收購；食用菌每棒可采1.5斤香菇，收入6元，去掉成本后每棒純收入平均2元；按1戶發(fā)展家庭食用菌1000棒計(jì)算，1戶每茬純收入達(dá)2000元，每年發(fā)菌3茬共增收6000元。

　　三是吸納就業(yè)促增收。在食用菌產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)、生產(chǎn)和管理過程中，優(yōu)先吸納建檔立卡貧困戶穩(wěn)定就業(yè)30人，人均增收3萬元以上；間接提供就業(yè)600余個(gè)，人均增收3000元以上。

　　四是原材料供應(yīng)促增收。食用菌產(chǎn)業(yè)園菌棒主要的生產(chǎn)原料雜木屑、秸稈、玉米芯、稻草等均來自縣內(nèi)各村，按每年需要15200噸原材料計(jì)算，可為全縣提供960萬元市場份額，其中，雜木屑按每噸650元的到場價(jià)預(yù)估，可提供940萬元市場份額，間接帶動1000戶貧困戶增收；秸稈、玉米芯、稻草等按每斤0.2-0.5元到場價(jià)預(yù)估，可提供20萬元市場份額，間接帶動全縣貧困戶增收。

　　五是土地流轉(zhuǎn)促增收。食用菌產(chǎn)業(yè)園所占用的121畝土地中，涉及建檔立卡貧困戶19戶，通過土地流轉(zhuǎn)每年每畝可增收1000元。