“跟農民打交道，我感覺很充實，我要干到心臟停止跳動的那一刻。”

　　在隨縣，有一位81歲高齡的老人叫羅信昌，他是武漢黃陂人，華中農業(yè)大學教授、博士生導師，享受國務院特殊津貼專家，退休前一直從事應用真菌研究。

　　上個世紀八九十年代，他和導師楊新美教授在隨縣三里崗鎮(zhèn)蹲點3年，成功研究出香菇人工栽培技術，并免費傳授給當?shù)剞r民，推動隨縣發(fā)展成為“香菇之鄉(xiāng)”。

　　2014年，退休10多年的羅信昌回到隨縣第二次“創(chuàng)業(yè)”，給群眾獻上一道新的致富“大餐”——羊肚菌。幾年來，在羅信昌的免費羊肚菌種植技術指導下，當?shù)剞r民紛紛依靠種植羊肚菌走上致富路。

　　羅信昌退休不褪色、離崗不離黨，傾心傳授技術幫助農民脫貧致富，2016年9月，他被聘為隨縣羊肚菌產業(yè)發(fā)展首席顧問，當?shù)厝俗鸱Q他為“隨縣羊肚菌之父”。

　　幫致富，他發(fā)揮余熱再出發(fā)

　　“香菇種得好好的，為啥又要弄羊肚菌？”

　　羅信昌說，種植香菇消耗了大量的林木資源，容易破壞生態(tài)環(huán)境，踐行“綠水青山就是金山銀山”才能可持續(xù)發(fā)展，羊肚菌就是一個理想的替代品。羊肚菌的生產過程是把農、林加工的樹葉、鋸末、谷榖、秸稈、草料等再生有機物質轉變成可供人類食用的菌體蛋白，擺脫了對林木的依賴。“這樣變廢為寶，能節(jié)約林木資源和保護環(huán)境。”

　　羊肚菌的市場價值也很高。他算了一筆賬：歐美國家一公斤干品羊肚菌售價約3500元，而國內市場約1400—2000元，種植羊肚菌市場潛力大，比香菇也更有賺頭。

　　2014年，退休10多年的羅信昌再次踏上隨縣的土地，選擇地處桐柏山深處的草店鎮(zhèn)試種羊肚菌。草店鎮(zhèn)是插花貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)，僅建檔立卡貧困村就有7個，選擇在這里試種，將對產業(yè)扶貧產生示范效應。2015年，經過考察，羅信昌在草店鎮(zhèn)耀興大海食品廠建立實驗室，開始探路羊肚菌人工馴化栽培。當時，國內試種羊肚菌大多“靠天收”，沒有成功的種植模式，如果實現(xiàn)了穩(wěn)產高產，在產業(yè)扶貧中的價值不可估量。羅信昌說：“這是一項富民產業(yè)，一定要做成。”

　　攻難關，他奮不顧身研新品

　　當時羅信昌已近耄耋之年，在鄉(xiāng)村從頭研究新品類，其難度可想而知。但他說：“我依然有不老心、鴻鵠志，不用揚鞭自奮蹄。”

　　羊肚菌很“嬌貴”，對溫度、濕度、光照特別敏感，稍有不慎，就會前功盡棄。為了早日栽培成功，羅信昌一連3個月吃住在廠里，一天到晚泡實驗室，在嘗試比較中摸索經驗。他的夫人楊繩桃說：“老羅做得很投入、很辛苦，哪一個環(huán)節(jié)沒搞好，他就吃不好、睡不好。”

　　經過幾年反復實驗，在一次次失敗后，他摸索出羊肚菌“三喜三怕”的習性，突破了菌種選優(yōu)和管理技術兩大難題，從野生羊肚菌中分離、培育出母種，然后擴大繁殖，篩選優(yōu)良品種，在當年冬季辦起10畝試驗基地。為了改進技術提高產量，他探索出適合當?shù)胤N植的稻田模式、林地模式和菜地模式。

　　2016年春，有3個羊肚菌品種喜獲豐收，畝產鮮菌突破100公斤，畝產值萬元以上，這是傳統(tǒng)香菇種植向新型食用菌產業(yè)轉變的重要突破。成功的喜訊迅速傳開，前來參觀的人絡繹不絕。當年，草店鎮(zhèn)羊肚菌種植一下子推廣到百余戶、近300畝，僅檀山村就集中種植上百畝。2017年3月，6輛大巴車浩浩蕩蕩開進這個山區(qū)小鎮(zhèn)——參加第二屆全國羊肚菌大會的200多名專家、學者來參觀“取經”，紛紛為羅信昌的成就點贊。

　　成就的背后，是羅信昌無數(shù)次克服困難、堅持研究的辛勤付出。在耀興大海辦公區(qū)二樓，有羅信昌夫婦的一間宿舍。“羅教授和楊老師每次來，都會住上十幾天。”耀興大海公司負責人秦大海說：“他們吃住簡單，生活儉樸，不搞特殊，一心撲到羊肚菌人工栽培研究上，讓我們特別感動。”楊繩桃心疼地說：“有一次實驗成功后，因為天氣太冷，老羅在現(xiàn)場講解受了涼，打了一個星期的針。”

　　辛勤耕耘，終有收獲。2017年，草店鎮(zhèn)羊肚菌普遍豐產，最高畝產突破150公斤，種植一畝羊肚菌畝均純收入可達1萬元。羊肚菌種植以“短、平、快”的方式幫助貧困戶脫貧致富，成為繼香菇之后當?shù)氐诙€菌類致富產業(yè)。

　　圓夢想，他一心為民不言悔

　　“夕陽無限好，還得近黃昏，只有接近黃昏，才能看到美麗的夕陽紅！”羊肚菌技術成功了，羅信昌也更忙了。他開講座授課，用通俗易懂、朗朗上口的方式，免費傳授羊肚菌栽培技術給廣大菇農。“別人的講座，要收幾千塊講課費。

　　羅教授的講座，不僅不收錢，還免費發(fā)書哩。”農戶所說的書，是羅信昌編寫的羊肚菌栽培技術手冊。為幫助農民盡快掌握種植技術，羅信昌投資3萬余元編印5000本技術操作手冊，免費送給廣大菇農，受到熱烈歡迎。

　　“有人把新技術當作搖錢樹，他卻生怕我們學不會。”羊肚菌技術員秦大銀說，“他每戶走到，手把手地教，真正把老百姓的事當作自己的事。”

　　自2015年以來，羅信昌和老伴堅持走鄉(xiāng)串棚，在田間地頭頂風冒雨，指導建立羊肚菌等食用菌栽培試驗示范基地。他們現(xiàn)場培訓菇農、管理干部、科技骨干、農民技術員和科技帶頭人，足跡遍及隨縣、遠安、武穴等15縣市，以及四川、貴州、云南等8省，參加人數(shù)800多人次。

　　草店鎮(zhèn)黨委書記王劍說：“羅教授在這里扎扎實實干了3、4年，不求待遇，不求報酬，一心為民。”政府提供的15萬元項目經費，他僅自用6000元，其余的全部補貼給農戶。

　　羅信昌說：“我有退休工資，也沒有生活負擔，推廣羊肚菌不為名不為利，只為實現(xiàn)我年輕時的夢想，研究先進的食用菌技術傳給子孫后代，造福老百姓。”