“在我們當地，食用菌是大家發(fā)家致富的‘命根子’，最怕的‘天敵’就是干熱風，希望氣象部門能夠為農戶提供專門針對食用菌種植的干熱風氣象服務。”全國人大代表、山東省菏澤市定陶區(qū)天中街道南城社區(qū)居委會主任馬化彬說。
馬化彬自己也是食用菌種植大戶，在當地種植了兩百多畝高端食用菌，其中就包括享有“菌王之王”之稱的羊肚菌。“我種的食用菌特點有‘三高’，即高端品種、高質量、高價錢！”說起自己的老本行，馬化彬倍感自豪。
他的底氣從哪里來？一是市場的認可，二是多年的科學化管理經驗。“我種的食用菌通過了當地的氣候品質評價，市場的認可度很高，如羊肚菌鮮品價格在本地就達到了80元一斤。”
對氣象條件的把控，是掌握科學化管理的重要一環(huán)。“溫度是影響食用菌生長發(fā)育的重要因素。在一定溫度范圍內，食用菌的代謝活動和生長繁殖會隨著溫度的上升而加快。但高溫也易使食用菌的細胞功能受到破壞。”馬化彬介紹道，“各種食用菌生長所需的溫度范圍不同，如羊肚菌的生長適宜溫度在26℃左右。”
在菏澤，春末夏初時期易出現干熱風天氣，這是一種高溫、低濕并伴有一定風力的農業(yè)氣象災害，對食用菌的生長極為不利。“每年的4月至5月是香菇、木耳等大部分菌菇出菇的關鍵時期，如果在此期間遭受干熱風，這些菌菇便會成片死掉，沒死的也會嚴重影響品質。”馬化彬說。
多年“看天吃飯”的經驗，可以幫助他這樣的種植大戶有效應對干熱風。可對一些散戶而言，只是改進防范措施的成本都令其望而止步。“目前我們僅僅是根據過往的種植經驗和天氣規(guī)律來判斷并預防干熱風的不良影響，但總歸缺乏科學性，希望氣象部門能夠增加專門針對食用菌的干熱風氣象服務，幫助我們有效規(guī)避風險，保產增收。”馬化彬建議。
