走進(jìn)安徽省池州市東至縣興農(nóng)菌業(yè)培植基地，不得不被眼前現(xiàn)代化菌種培植方式所吸引：磚混鋼構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化菌房一排連著一排，自動(dòng)噴水系統(tǒng)自動(dòng)控制廠房濕度，一袋袋碼放整齊的袋式營(yíng)養(yǎng)體代替了傳統(tǒng)的竹木材料……食用菌栽培實(shí)現(xiàn)工廠化模式，東至興農(nóng)菌業(yè)已成為全市食用菌栽培單個(gè)最大基地。

7月22日上午，筆者來訪時(shí)，興農(nóng)菌業(yè)負(fù)責(zé)人曹立爭(zhēng)正在各村忙著給菌農(nóng)開展技術(shù)培訓(xùn)。曹立爭(zhēng)告訴筆者，當(dāng)前食用菌良好的收益大大激發(fā)了東至縣廣大農(nóng)民開展食用菌生產(chǎn)的積極性，為了讓菌農(nóng)熟練掌握食用菌新型栽培模式，每年下半年他都要親自赴各村上門舉辦培訓(xùn)班。

東至縣栽培食用菌已有20多年歷史，由于技術(shù)、銷售等方面原因，食用菌發(fā)展一直難成氣候，直到2002年才達(dá)到1200萬袋規(guī)模。2003年，東至縣因地制宜、審時(shí)度勢(shì)，明確提出把食用菌作為全縣農(nóng)村主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，使全縣食用菌產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)重大轉(zhuǎn)機(jī)，上下聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)力推進(jìn)，形成以木耳為主，多菌并舉，木腐草腐菌類同時(shí)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益同步提高的可喜局面。食用菌生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值由2003年的4000萬袋、3.5萬噸鮮產(chǎn)、7000萬元產(chǎn)值分別提高到2007年的7000萬袋、7萬噸鮮產(chǎn)、1.6億元產(chǎn)值。全縣有14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、116個(gè)行政村、3290戶農(nóng)戶種植食用菌。

依托資源優(yōu)勢(shì)，把發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民增收的一項(xiàng)重要工作來抓，以此形成較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和帶動(dòng)能力，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中，池州市各地特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了“點(diǎn)亮一盞燈，照亮一大片”。