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  • 一朵劍河菌菇蘊(yùn)藏的產(chǎn)業(yè)密碼


    【發(fā)布日期】:2019-08-13  【來(lái)源】:貴州日?qǐng)?bào)  【作者】:冉斌 熊誠(chéng) 陳丹 李卓檬
    【核心提示】:從2017年8月躋身劍河“一縣一業(yè)”,兩年時(shí)間,這朵小菌菇迅速“成長(zhǎng)”。產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初存在的些許忐忑,在兩年后的今天已被堅(jiān)定與自信取代。堅(jiān)定與自信源自發(fā)展“速度”,也源自產(chǎn)業(yè)覆蓋“廣度”與“深度”。
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    黑皮雞樅菌菌棚內(nèi)的采摘工人
           一分鐘,一個(gè)工人能削0.13斤雞樅菌。
      一小時(shí),一條生產(chǎn)線能產(chǎn)6000棒菌棒。
      一天,一個(gè)大棚能產(chǎn)500斤豬肚菌。
      ……
      這是一朵劍河菌菇的速度,由此可窺劍河食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度。
      從2017年8月躋身劍河“一縣一業(yè)”,兩年時(shí)間,這朵小菌菇迅速“成長(zhǎng)”。
      產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初存在的些許忐忑,在兩年后的今天已被堅(jiān)定與自信取代。
      堅(jiān)定與自信源自發(fā)展“速度”,也源自產(chǎn)業(yè)覆蓋“廣度”與“深度”。
      數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話。
      目前,劍河食用菌產(chǎn)業(yè)已覆蓋全縣每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),全部達(dá)產(chǎn)后,能帶動(dòng)5000人以上實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè),能間接拉動(dòng)2萬(wàn)人以上貧困人口脫貧。
      小小的菌菇,如何在劍河縣“破土而出”,釋放大能量,撐起脫貧致富大產(chǎn)業(yè)。
      連日來(lái),走進(jìn)劍河縣南高食用菌恒溫智能化種植示范基地、岑松苗格里幫扶種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社、食用菌產(chǎn)業(yè)園等地,探尋劍河菌菇蘊(yùn)藏的產(chǎn)業(yè)興旺“密碼”。
      縣委書記主動(dòng)出擊引龍頭
      菌菇落地之前,作為國(guó)家級(jí)貧困縣和全省14個(gè)深度貧困縣之一的劍河縣,早已形成“發(fā)展產(chǎn)業(yè)是脫貧攻堅(jiān)第一支撐”的共識(shí),在五花八門的產(chǎn)業(yè)中選擇過(guò)、嘗試過(guò)、努力過(guò)。
      “探索很多,但樣樣不成規(guī)模。”劍河縣委書記王勇志話語(yǔ)中透著一絲無(wú)奈。
      一邊是產(chǎn)業(yè)發(fā)展不順,一邊卻是艱巨的脫貧重任。
      據(jù)統(tǒng)計(jì),2014年精準(zhǔn)識(shí)別建檔立卡貧困戶1.9萬(wàn)戶7.9萬(wàn)人,貧困村181個(gè),貧困發(fā)生率32.5%。
      “年年吃不飽,就是地太少;發(fā)展無(wú)門路,致富一場(chǎng)空。”這是劍河縣流傳的順口溜,也是過(guò)去群眾生活的真實(shí)寫照。
      “年年種地,年年都是老幾樣,除了夠溫飽,也談不上一點(diǎn)別的了。”劍河縣南明鎮(zhèn)平珍村村民楊文玉感慨說(shuō),村子里有點(diǎn)能力的人都選擇了出去打工,剩下的基本都是老人、婦女和孩子。
      在總結(jié)過(guò)去失敗經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上,劍河縣開(kāi)始了認(rèn)真研究結(jié)構(gòu)調(diào)整及規(guī)?;瘑?wèn)題。經(jīng)過(guò)多方調(diào)研、考察,2017年8月最終確定將食用菌產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”和打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
      “我們之所以選定食用菌產(chǎn)業(yè),除了因?yàn)閯託夂颦h(huán)境適宜食用菌生長(zhǎng),更看重的是食用菌產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)‘短、平、快’產(chǎn)業(yè),同時(shí)也是一項(xiàng)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。”劍河縣委書記王勇志說(shuō)。
      與過(guò)去發(fā)展產(chǎn)業(yè)不同,劍河食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初,便把引進(jìn)龍頭企業(yè)放在首位。
      “沒(méi)有龍頭企業(yè)的帶動(dòng),產(chǎn)業(yè)發(fā)展還是會(huì)走過(guò)去失敗的老路子。”在劍河縣委書記王勇志看來(lái),只有通過(guò)龍頭企業(yè)的引領(lǐng),才能讓產(chǎn)業(yè)走上規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化道路,才能可持續(xù)發(fā)展。
      多方打聽(tīng)之下,江西榮通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司進(jìn)入了王勇志視線。這家公司是食用菌行業(yè)中的佼佼者,發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)已有20余年。
      為引進(jìn)該公司,王勇志主動(dòng)出擊,他邀請(qǐng)?jiān)摴纠习尻悩s通參加劍河縣政府產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)議,并與其詳談,表明劍河發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的決心與不足,同時(shí)也表達(dá)了希望公司落戶劍河,助力劍河食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的想法。
      “我們被書記的熱情和真誠(chéng)感動(dòng),決定邀請(qǐng)劍河縣的領(lǐng)導(dǎo)們前往我們的湖南食用菌基地進(jìn)行考察。”陳榮通說(shuō)。
      應(yīng)陳榮通之邀,王勇志隨后帶隊(duì)前往湖南食用菌基地考察,信心倍增。緊接著就與陳榮通簽署了招商引資協(xié)議。
      為堅(jiān)定公司發(fā)展信心,由劍河縣農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司與江西榮通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司分別按49%、51%比例出資共同組建成立了貴州劍榮菌業(yè)有限公司,聚合力量推進(jìn)劍河食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
      不足兩個(gè)月時(shí)間,位于劍河縣岑松鎮(zhèn)南高村的第一個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地就創(chuàng)造了動(dòng)工建設(shè)到產(chǎn)出的非凡速度。
      “這是一個(gè)好的開(kāi)端,標(biāo)志著劍河菌產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入一個(gè)全新的階段。”王勇志信心滿滿地說(shuō)。
      就近就業(yè)點(diǎn)亮美好新生活
      一朵朵小菌菇在劍河縣“破土而出”,掀起了產(chǎn)業(yè)發(fā)展新氣象,也點(diǎn)亮了當(dāng)?shù)厝罕姷拿篮眯律睢?/div>
      盛夏,劍河縣南高食用菌恒溫智能化種植示范基地里,采摘、搬運(yùn)、削菇、澆水等忙碌場(chǎng)景隨處可見(jiàn)。
      熟練地采摘著雞樅菌的產(chǎn)業(yè)工人謝尚美回想著自己這幾個(gè)月的經(jīng)歷,仍覺(jué)得似做夢(mèng)一般。
      謝尚美居住在劍河縣城,以往每天的生活都是圍繞著老人、孩子以及家中的灶臺(tái),平平淡淡。當(dāng)離縣城不遠(yuǎn)的劍河縣南高食用菌恒溫智能化種植示范基地發(fā)出招工信息時(shí),她抱著試一試的想法去報(bào)名。
      “其實(shí)都沒(méi)抱什么希望,覺(jué)得自己沒(méi)技術(shù)、沒(méi)文化,人家不會(huì)要。”沒(méi)想到的是,她不僅被錄用了,還在幾個(gè)月時(shí)間成長(zhǎng)為熟練工,月工資在2400元左右,“來(lái)了就能得到培訓(xùn),很快就能上手了,家里的事也顧得到,現(xiàn)在覺(jué)得每天的生活有滋有味。”
      謝尚美的生活變得有滋味起來(lái),同樣在基地打工的劍河縣南加鎮(zhèn)康中村村民姜庭章的生活也充盈著新的希望。
      “以前在家種田,但一年下來(lái)收入實(shí)在是少,只能出去打工,滋味也不好受。”姜庭章說(shuō),現(xiàn)在他在食用菌基地有了新工作,基地還提供住宿,想回家也隨時(shí)能回,比在外地打工強(qiáng)多了。
      “為了帶動(dòng)更多群眾務(wù)工,我們?yōu)榍皝?lái)務(wù)工的群眾提供住宿,他們可自愿選擇是否住宿,同時(shí)還為他們提供免費(fèi)的崗前培訓(xùn)。”劍河縣南高食用菌恒溫智能化種植示范基地廠長(zhǎng)楊田介紹,自基地建成后,除了帶動(dòng)周邊貧困群眾就業(yè),還吸引不少群眾返鄉(xiāng)回來(lái)務(wù)工,甚至外鄉(xiāng)群眾也慕名而來(lái)。目前,已經(jīng)帶動(dòng)近160人務(wù)工。
      除了南高基地,劍河縣還按照25年以上發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)一個(gè)年產(chǎn)1.2億棒的劍河縣食用菌產(chǎn)業(yè)園總廠,高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)打造南岑溝、五河五岔、溫泉隧道口、干俄、展架5個(gè)食用菌生產(chǎn)基地,輻射帶動(dòng)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)發(fā)展食用菌,下一步還將建設(shè)一個(gè)菌棒廠和一個(gè)深加工廠。產(chǎn)業(yè)園和基地全部達(dá)產(chǎn)后,能提供超過(guò)5000個(gè)就業(yè)崗位,間接拉動(dòng)2萬(wàn)人以上貧困人口脫貧。
      除此之外,劍河縣還著力打造思源、馨怡和幸福3個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)園易地扶貧搬遷安置點(diǎn)家門口就業(yè)站,保證搬遷群眾在家門口實(shí)現(xiàn)“一戶一就業(yè)”,真正“搬得出、穩(wěn)得住、能脫貧”,目前思源和馨怡社區(qū)2個(gè)點(diǎn)已經(jīng)建成,并投入使用,每天有近200人在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè)。
      縱向布局鏈?zhǔn)桨l(fā)展強(qiáng)產(chǎn)業(yè)
      成燎原之勢(shì)發(fā)展的劍河菌菇產(chǎn)業(yè),在經(jīng)歷引進(jìn)龍頭、建設(shè)基地、規(guī)模生產(chǎn)、帶動(dòng)就業(yè)、促進(jìn)增收等產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段的同時(shí),對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展縱向布局也在同步謀劃。
      深入貫徹落實(shí)省委脫貧攻堅(jiān)及產(chǎn)業(yè)革命決策部署,劍河縣圍繞“生態(tài)脫貧、綠色發(fā)展”理念,立下了“把劍河建成貴州食用菌菌種研發(fā)、制種基地”和“將劍河建成全省中高端食用菌生產(chǎn)大縣”兩個(gè)目標(biāo)。
      “我們的菌產(chǎn)業(yè)要走高端化、道地化、有機(jī)化、差異化發(fā)展之路。”劍河縣委書記王勇志認(rèn)為,要在全省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中“脫穎而出”,劍河要發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和特色。
      思路決定出路。劍河食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑“定調(diào)”。
      以龍頭企業(yè)為支撐,采取設(shè)施栽培、仿野生栽培、野生撫育等特色種植方式,通過(guò)“工廠化生產(chǎn)解決貧困戶就業(yè)問(wèn)題;通過(guò)大田種植做精有限土地;通過(guò)林下仿野生種植盤活森林資源;通過(guò)打造農(nóng)文旅體驗(yàn)園做足食用菌產(chǎn)業(yè)文化”。
      設(shè)施栽培、工廠化生產(chǎn),這是劍河食用菌產(chǎn)業(yè)邁出的第一步,這一步,已是步履鏗鏘。
      林下仿野生栽培,這是劍河食用菌產(chǎn)業(yè)邁出的第二步,今年3月,這一步已經(jīng)邁開(kāi),如今已嘗“甜頭”。
      “今年4月種了40畝,第一季就收入30萬(wàn)斤,產(chǎn)值達(dá)60萬(wàn)元左右。”劍河縣岑松苗格里幫扶種養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人鄔能勇說(shuō),合作社在岑松松樹(shù)林下培植沙棘木耳,是劍河縣發(fā)展林下仿野生栽培食用菌第一個(gè)“吃螃蟹”的。
      一吃就吃出了香甜滋味,不僅合作社準(zhǔn)備下一季甩開(kāi)膀子大干一場(chǎng),周邊群眾也在躍躍欲試。
      “明年我就先試種兩畝,一年下來(lái)肯定能脫貧。”目睹了家門口林下仿野生基地建設(shè)、木耳采摘、銷售的全過(guò)程,岑松鎮(zhèn)南高村貧困戶劉板木說(shuō),她已經(jīng)在著手準(zhǔn)備,跟著一起發(fā)展了。
      “在推廣過(guò)程中,縣里相關(guān)部門和企業(yè)都將分派技術(shù)員統(tǒng)一進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和訂單收購(gòu),讓群眾沒(méi)有后顧之憂。”岑松鎮(zhèn)人大主席歐陽(yáng)廣成介紹說(shuō),按照規(guī)劃,劍河縣黑木耳香菇等林下仿野生食用菌將實(shí)施1萬(wàn)畝以上,預(yù)計(jì)能帶動(dòng)1萬(wàn)人左右脫貧致富。
      一步、兩步,劍河縣食用菌產(chǎn)業(yè)如今踏出的每一個(gè)步伐都有條不紊。
      “萬(wàn)事開(kāi)頭難,踏好了前面關(guān)鍵性步伐,后面的路就會(huì)越走越順,也會(huì)越走越寬。”劍河縣委書記王勇志自信地說(shuō),以后,劍河還將建成從菌種研發(fā)、菌包生產(chǎn)、組織方式、產(chǎn)品收購(gòu)、冷鏈物流、產(chǎn)業(yè)加工、廢料回收循環(huán)利用的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系,實(shí)現(xiàn)整個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈在縣內(nèi)閉環(huán),真正做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)。
      藍(lán)圖已勾勒,到2020年,劍河全縣將培育重點(diǎn)龍頭企業(yè)3家以上,培養(yǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體50個(gè)以上,建成工產(chǎn)化生產(chǎn)基地1000畝以上,野生菌開(kāi)發(fā)和仿野生菌栽培10000畝以上,菌種及菌棒生產(chǎn)規(guī)模達(dá)年產(chǎn)1.7億棒以上,融合農(nóng)業(yè)、休閑、觀光、體驗(yàn)為一體,食用菌鮮菇總量產(chǎn)出達(dá)10萬(wàn)噸以上,加工食用菌鮮品5000噸,總產(chǎn)值12億元以上。
     
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