近年來，我州生物資源開發(fā)創(chuàng)新部門圍繞農(nóng)民增收目標，充分利用良好的自然條件，積極探索和發(fā)展人工食用菌種植，人工食用菌種植逐漸形成產(chǎn)業(yè)并呈現(xiàn)出八大亮點。

一是種植面積不斷擴大。２００７年，全州種植人工食用菌１７０萬平方米，同比增長３５．９％，實現(xiàn)總產(chǎn)值１３０００萬元，實現(xiàn)農(nóng)民收入６２００萬元，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的雛形基本形成。二是品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。通過開發(fā)調(diào)整，在多年種植平菇、金針菇的基礎(chǔ)上，全州推廣了雙孢菇、茶樹菇、大球蓋菇、香菇、黑木耳、巴西菇、杏孢菇等１０多個人工食用菌新品種，實現(xiàn)了品種多樣化。三是種植方式不斷改進。通過完善品種結(jié)構(gòu)，改進種植方式，人工食用菌種植方式單一、規(guī)模難以擴大的狀況得以改變，除了傳統(tǒng)的室內(nèi)種植外，室外種植、露地種植、空地搭棚種植、林下地塊種植等方式和直立式、架式、堆放式、地栽等多種栽培模式在全州普遍推廣，進一步拓展了人工食用菌的種植空間和種植規(guī)模。四是龍頭企業(yè)帶動力增強。近年來，我州生物資源開發(fā)創(chuàng)新部門大力招商引資，先后引進了福建、江西、浙江等地的一批客商到我州發(fā)展人工食用菌生產(chǎn)、加工、外銷，到２００７年底，全州引進入駐外來企業(yè)１９戶。在這些外地企業(yè)帶動下，一些當?shù)厮綘I業(yè)主也紛紛加入人工食用菌加工銷售行列。目前，全州從事人工食用菌生產(chǎn)、加工、外銷的企業(yè)達到２８戶。五是原料利用水平進一步提高。原料使用從原來單一的熟料栽培擴大到熟料、生料、腐料多種方式，原料來源由單一的木質(zhì)原料發(fā)展到木質(zhì)、稻草、玉米稈、谷殼、亞麻屑及其它作物秸稈，使我州大量的農(nóng)作物秸稈和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢料得到了充分利用，發(fā)展了生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)農(nóng)業(yè)，并通過食用菌種植廢料還田，增加了土壤有機質(zhì)，改善了土壤結(jié)構(gòu)，提高了土地的增產(chǎn)潛力。六是組織化水平進一步提高。隨著生產(chǎn)的不斷發(fā)展，全州各縣市均成立了人工食用菌專業(yè)協(xié)會，積極探索人工食用菌生產(chǎn)經(jīng)營模式，努力健全利益分配機制，實現(xiàn)種植戶與企業(yè)的雙贏。七是市場開拓能力不斷增強。人工食用菌產(chǎn)品數(shù)量的增加和質(zhì)量的提高，為出口創(chuàng)造了良好的條件。在滿足當?shù)匦枨蟮幕A(chǔ)上，我州以雙孢菇、香菇等為主的食用菌產(chǎn)品已走出國門。當前，大部分企業(yè)正在準備辦理《出口植物源性原料種植基地》認證。八是反季節(jié)種植取得突破。在種植水平不斷提高的基礎(chǔ)上，充分利用州內(nèi)立體氣候的特點，積極探索食用菌全年種植、全年供給市場的路子，在大球蓋菇、香菇、杏孢菇等品種的反季種植上取得了突破。

通過近年來的蓄勢聚力，我州人工食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)得到了加強，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的條件已經(jīng)具備，到“十一五”末，全州計劃發(fā)展人工食用菌３００萬平方米以上，實現(xiàn)總產(chǎn)值４億元、農(nóng)民收入２億元以上。

來源：國家商務(wù)部網(wǎng)站