尤溪縣統(tǒng)籌安排好食用菌生產(chǎn)與供應(yīng)，進一步做好疫情防控期間市場保供穩(wěn)價。目前全縣日產(chǎn)食用菌鮮品近百噸。

      尤溪縣立足“農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效”，著力把食用菌產(chǎn)業(yè)培育成新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，有效帶動農(nóng)戶脫貧致富。尤溪黑木耳基地被省農(nóng)業(yè)廳、發(fā)改委等四部門認定為首批“福建特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。

      尤溪縣著力提高黑木耳組織化程度，從前期配料到后期棒料滅菌結(jié)束，菌農(nóng)主要負責(zé)出菇、采菇環(huán)節(jié)，其他專業(yè)流程由科技人員來完成。同時，提升標(biāo)準化建設(shè)水平，在黑木耳標(biāo)準化栽培基地，配備清潔水源，采用規(guī)范化曬場，出耳場所地面鋪設(shè)防草、防泥砂鋪墊物，實現(xiàn)年栽培黑木耳700萬袋。此外，依托縣農(nóng)信擔(dān)保公司，對菇農(nóng)進行農(nóng)信擔(dān)保，與農(nóng)信社、農(nóng)行、郵儲銀行等金融機構(gòu)合作，推廣“福菌貸”等食用菌金融產(chǎn)品，對食用菌種植戶進行貼息貸款，有效解決種植戶生產(chǎn)資金困難，推動了黑木耳產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

      尤溪縣依托國家食用菌品種改良中心福建分中心開展食用菌品種選育與產(chǎn)業(yè)化研究，主要開展液體菌種生產(chǎn)技術(shù)、黑木耳新品種的選育、黑木耳吊袋設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)技術(shù)的研究，引進姬菇、靈芝、灰樹花等20個新品種進行示范栽培，篩選出3-5個適合當(dāng)?shù)胤N植的食用菌新品種，提升食用菌種植的綜合效益。