4月5日，重慶日?qǐng)?bào)記者獲悉，重慶工商大學(xué)和山東省科學(xué)院能源研究所聯(lián)合承擔(dān)的魯渝科技協(xié)作計(jì)劃 “魯渝農(nóng)林廢棄物基質(zhì)化利用協(xié)同創(chuàng)新中心” 項(xiàng)目，將為當(dāng)?shù)?a href="http://www.saratogacommercialservices.com" target="_blank">食用菌產(chǎn)業(yè)降低成本20%以上。該項(xiàng)目旨在助推脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興，打造科技協(xié)作的魯渝樣板。
據(jù)悉，魯渝科技協(xié)作計(jì)劃項(xiàng)目是為了深化兩地科技扶貧協(xié)作，促進(jìn)人才、技術(shù)交流，由重慶市科技局和山東省科技廳共同啟動(dòng)的旨在推動(dòng)?xùn)|西部協(xié)同發(fā)展的科技計(jì)劃。
食用菌產(chǎn)業(yè)是重慶市最后一批脫貧摘帽縣之一城口縣的特色產(chǎn)業(yè)，在脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興過程中發(fā)揮著不可取代的作用。但隨著食用菌生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和環(huán)境保護(hù)要求的逐步提高，食用菌收割后廢棄的菌渣由于高濕難降解，處理處置成本高、堆棄占地面積大，造成周邊環(huán)境污染日益嚴(yán)重，成為制約當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)良性發(fā)展、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的瓶頸性難題。
4月3日，項(xiàng)目在重慶和濟(jì)南線上同時(shí)舉行了進(jìn)展調(diào)度會(huì)暨食用菌全鏈條技術(shù)培訓(xùn)會(huì)。“菌渣里木質(zhì)成分能到多少?是不是都粉碎了?” 項(xiàng)目組聘請(qǐng)的山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家司洪宇博士等5位專家，從食用菌種植、菌渣循環(huán)基質(zhì)化利用與食用菌綠色加工，全面地為城口縣200余名從事菌菇種植的企業(yè)人員和種植戶代表進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和答疑。
據(jù)項(xiàng)目渝方負(fù)責(zé)人、重慶工商大學(xué)唐春紅教授介紹，自2019年10月項(xiàng)目立項(xiàng)以來，團(tuán)隊(duì)將降低種植技術(shù)難度、壓縮種植成本、提高產(chǎn)品附加值、實(shí)現(xiàn)菌渣零污染作為出發(fā)點(diǎn)，借助山東能源所在食用菌栽培和菌渣資源化利用領(lǐng)域的技術(shù)積累，同時(shí)發(fā)揮重慶工商大學(xué)在食用菌綠色保鮮、即食菌和菌菇醬等深加工方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，在菌渣基質(zhì)循環(huán)利用方面進(jìn)行攻關(guān)，并對(duì)城口縣食用菌產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全鏈條提質(zhì)升級(jí)，在降低種植成本的同時(shí)實(shí)現(xiàn)菌菇附加值的大幅度提升。
“項(xiàng)目技術(shù)預(yù)計(jì)將為當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)降低成本20%以上，戶均每年增收超過5萬元。”項(xiàng)目承擔(dān)單位之一重慶市城口縣松坤菌草科技開發(fā)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人何立坤說。
據(jù)悉，雙方將繼續(xù)推動(dòng)項(xiàng)目的實(shí)施，助推脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興，打造科技協(xié)作的魯渝樣板。
