由于香菇生產(chǎn)環(huán)境要求高，即使加上塑料大棚，原先香菇一年通常只能收兩季。去年以來，武義聯(lián)手省農(nóng)科院攻關(guān)研發(fā)，建起了7天能收一茬、冬暖夏涼的溫控大棚，菇農(nóng)的年收益翻了幾番。“這香菇我現(xiàn)在是7天就能收一茬。”傅杰樂滋滋地說，能這么輕松地賺錢，多虧了技術(shù)的創(chuàng)新。
武義縣食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)過30多年的培育發(fā)展，已成為全縣優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)之一，被列為浙江省食用菌優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，獲省級示范性農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈等榮譽稱號。2019 年，全縣食用菌總規(guī)模3785萬棒，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超過5億元。
習總書記指出：“農(nóng)業(yè)強，必須依靠科技進步，走中國特色現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)道路。”
一顆小小的香菇，在武義縣委縣政府的不斷推動下，產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)轉(zhuǎn)型提升，走出了一條技術(shù)富農(nóng)之路。
突破技術(shù)瓶頸引“菇”入市
“要致富，種香菇，半年成為萬元戶！”作為武義食用菌產(chǎn)業(yè)最主要的菇種，香菇生產(chǎn)規(guī)模占全縣食用菌總量的70%以上，然而過去菇農(nóng)卻面臨著生產(chǎn)香菇成本高、周期長、風險大等問題。
隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和栽菇新技術(shù)的推廣，依據(jù)縣內(nèi)山林資源豐富，氣候適宜等條件，1986年香菇生產(chǎn)被列入武義縣級“星火計劃”項目。
1990年，時任武義縣真菌研究所所長的李明焱被國家科委選送到日本北海道富良野國際農(nóng)業(yè)技術(shù)交流中心深造，回國后便開始著手鮮菇出口。1991年，李明焱成功研制出“武香一號”，次年全縣種植了200萬袋，并獲得了成功。
酒香不怕巷子深。1997年，浙江省農(nóng)作物品種審定委員會確定“武香一號”為浙江香菇新品種，成為武義香菇走出縣域的“敲門磚”。
立足轉(zhuǎn)型步步扎實推進
走出去，見識了更廣的天空，發(fā)現(xiàn)了自身的潛力和不足。2011年以來，武義縣深化實施食用菌“品種多樣化、原料生態(tài)化、生產(chǎn)設(shè)施化、基地規(guī)?；?、產(chǎn)品精深化、經(jīng)營多元化”的發(fā)展戰(zhàn)略，推動食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。其中，與省農(nóng)科院食用菌團隊投資2000多萬共建“食用菌產(chǎn)業(yè)區(qū)域創(chuàng)新服務中心”。
在武義縣委縣政府的推動下，該縣食用菌產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的步伐越走越快：
在全省率先建立“料棒專業(yè)化集中生產(chǎn)、養(yǎng)菌出菇分戶管理”的食用菌生產(chǎn)新模式，解決了農(nóng)戶傳統(tǒng)的料棒生產(chǎn)方式存在用工量大、生產(chǎn)效率低、安全隱患大等問題；
建成金華市首個單體面積最大的“菌光互補”光伏電站，棚頂發(fā)電、棚內(nèi) 種菇的新業(yè)態(tài)實現(xiàn)了太陽能與食用菌產(chǎn)業(yè)“互利互促”式發(fā)展；
選育出經(jīng)省級審定的新品種2個、獲國家授權(quán)發(fā)明專利4項。產(chǎn)研協(xié)同創(chuàng)新取得的一系列成果，彰顯出武義縣在食用菌技術(shù)創(chuàng)新方面走在了浙江省前列；
推廣食用菌料棒專業(yè)化生產(chǎn)模式，推動全縣年節(jié)約料棒滅菌柴火3 000 t左右、減少勞動力1.8 萬個以上，促進菇農(nóng)年增收節(jié)支 2 000 多萬元……
一步一個腳印，每一步都彰顯成果。公共服務平臺建設(shè)扎實推進，產(chǎn)研協(xié)同創(chuàng)新水平日益增強，生產(chǎn)設(shè)施提升步伐不斷加快，科技成果轉(zhuǎn)化應用初顯成效。截至 2019 年，武義共培育年產(chǎn)值 20 萬元以上的專業(yè)大戶52戶、100 萬元以上的家庭農(nóng)場9個、500萬元以上的龍頭企業(yè)3家。
讓菇農(nóng)輕輕松松賺大錢
獲得市場認可只是起點，讓菇農(nóng)增收致富才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本目的。
2019 年，武義以實施“雙百共富”香菇工廠化生產(chǎn)示范工程為抓手，研發(fā)建立浙江省首條日產(chǎn)2萬香菇菌棒的智能化、自動化生產(chǎn)線，建成優(yōu)質(zhì)香菇工廠化生產(chǎn)示范基地，致力于達到畝產(chǎn)鮮香菇100t、畝產(chǎn)值100萬元，帶動農(nóng)戶戶均增收10萬元，推進小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接。
針對設(shè)施農(nóng)業(yè)投資大、風險高等問題，武義轉(zhuǎn)變思維方式，專門成立縣食用菌區(qū)域創(chuàng)新綜合服務中心，由政府投資建大棚，出租給農(nóng)民種植。首批政府投入2000多萬元，建成35個大棚和一條智能化香菇菌棒生產(chǎn)線，吸引了30多戶菇農(nóng)入駐。“投資不大，還有技術(shù)員全程跟蹤，手把手地教，我邊學邊干。”開了多年飯店卻一直想從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的陳森芳，租了兩個大棚，開玩笑說自己是穿著皮鞋、吹著空調(diào)，干農(nóng)活賺大錢。
“讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)！”立足高水平全面小康攻堅年，武義縣委縣政府以科技進步推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，大棚里的冬暖夏涼取代了風吹日曬，牛耕人掘成了“鐵牛”奮蹄，帶動農(nóng)民增收、產(chǎn)業(yè)增效。數(shù)據(jù)顯示，2019年該縣實現(xiàn)生產(chǎn)總值261.53億元，實現(xiàn)財政總收入44.06億元，城鄉(xiāng)居民人均可支配收入34476元，增長9.7%，增速在全市排名第1位。
