下正值春季，氣溫普遍回升、雨水充沛，是各類野生菌及植物生長的旺季，但也是誤食野生蘑菇及其他有毒植物中毒事件的高發(fā)季節(jié)。
     近期省內也已發(fā)生多起誤食斷腸草、毒蘑菇致人傷亡事件。近日，東莞市食品安全委員會辦公室（下稱“市食安委”）發(fā)布提醒：切勿誤采誤食斷腸草、毒蘑菇等有毒植物。
     市食安委提醒，有些毒菌和食用菌的宏觀特征沒有明顯區(qū)別，對已知劇毒種類和經常引起中毒的毒蘑菇要特別提高警惕。
     其中，中毒死亡概率最高的是鵝膏屬的種類，其主要特點是擔子果傘狀、肉質，菌蓋常被各式菌幕殘余，有菌托（有時菌托不明顯，成為菌柄膨大的基部）、有或沒有菌環(huán)，菌褶白色，地生，常與殼斗科的植物共生。
     環(huán)柄菇類也屬于劇毒類，其特點是長在有雜草等腐爛有機物的地上，菌褶通常為白色、淺黃色至淡黃綠色，有明顯的菌環(huán)。
     另外，長在牛馬等畜糞上的蘑菇，毒菌的比例相當大，請勿采食，有毒植物附近的食用菌種類也不能采食。
     市食安委指出，鑒別毒蘑菇切勿輕信不科學的識別方法，根據傳統(tǒng)的個別簡單方法和特定經驗來識別不同地方復雜多樣的毒菌和食用菌是造成誤食中毒的重要原因之一。誤食毒蘑菇中毒后，首先要考慮通過催吐、洗胃、 導瀉等排除體內毒物，最重要的是盡早治療。
     此外，斷腸草也是全株有劇毒的植物，誤食者輕則呼吸困難，重則致命。為避免誤食鉤吻（斷腸草），市食安委特別提醒：不要自行采食不明野生植物，不要購買來源不明的中藥材。一旦出現類似中毒癥狀，要及時大量飲用溫開水或濃鹽水，把手指伸進咽部催吐，以盡量減少毒素的吸收，并及時到醫(yī)院救治，不要私自服用所謂“解毒藥”，以免延誤救治，危及生命。