1. 2017年云南野生菌數據

      2017年，云南省實現食用菌產量52.8萬噸、產值130億元。

      2. 2018年云南野生菌數據

      2018年全省食用菌總產量達56萬噸（野生食用菌產量16萬噸，栽培菌產量40萬噸），食用菌直接原料產值141億元（野生食用菌100億元，栽培菌41億元）。

      （1）從產量上看

      云南省排名19位：“百萬噸以上的有12個?。汉幽鲜。?30.43萬噸）、福建?。?18.66萬噸）、山東?。?44.69萬噸）、黑龍江?。?34.36萬噸）、河北省（302.01萬噸）、吉林?。?38.6萬噸）、江蘇?。?19.12萬噸）、四川?。?13.42萬噸）、廣西自治區(qū)（140.06萬噸）、湖北?。?31.56萬噸）、江西?。?29.31萬噸）、陜西?。?25.83萬噸）、遼寧?。?12.65萬噸）。100萬噸以下的有：廣東，湖南，貴州，浙江，內蒙古，安徽，云南”。

      （2）從品種上看

      排名前列的均以“腐生性”食用菌為主，也就是以做菌包的“袋料栽培”為主。

      分析      

      1. 2018年云南省野生食用菌16萬噸，100億元！平均價格是：31.25元/市斤；      

      2. 2018年云南省栽培菌40萬噸，41億元！平均價格是：5元/市斤。

      云南省食用菌領域的優(yōu)勢在于：“野生食用菌”！即：“菌根性性食用菌”栽培及保育促繁，這是云南省的高原特色優(yōu)勢，其它省份無法比擬或超越！不僅有價格優(yōu)勢，而且也有產量優(yōu)勢，更具有技術優(yōu)勢！

      此次，向世人展示了云南省食用菌產業(yè)的前景和發(fā)展方向，相信未來的云南食用菌產業(yè)發(fā)展將會更加昌盛繁榮，引領世界食用菌產業(yè)發(fā)展方向。