11月11日，在定興縣北柳卓村的平菇大棚里，一個個菌袋整齊擺放，平菇成簇相擁，長勢喜人。農(nóng)戶們正采摘著成熟的平菇，裝箱碼好，準(zhǔn)備送往超市銷售。

今年7月，定興職教中心食用菌研究所北柳卓村基地占地3000余平方米的4個食用菌實踐生產(chǎn)栽培棚經(jīng)過建設(shè)大棚、購買設(shè)備、外出觀摩、引進菌包等前期工作正式進入試生產(chǎn)階段，3個月來，平菇已先后上市四千余斤，并在縣內(nèi)各大超市及菜站打開了銷路，規(guī)模種植初見成果。

“我們最初的想法很簡單，就想帶著老百姓做點事情，增加收入。恰逢縣職教中心的食用菌研究所開展下鄉(xiāng)扶農(nóng)工作，我們的平菇種植就應(yīng)時而起了?！北绷看妩h支部書記劉振華說，“我們先做好這一期的大棚種植，讓百姓們看到成效，然后帶動一家一戶搞庭院經(jīng)濟?？h里也非常支持我們的想法，幫我們解決了不少困難。”

平菇種植并不簡單，拌料、裝袋、高溫蒸菌袋、等待菌絲生成、出菇，每一步都離不開專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)指導(dǎo)。定興職教中心研究食用菌的王健就是“長在”平菇棚里的“專家”，從最初的菌種引進到如今的平菇上市，平菇棚里都能看到他的身影。他手把手教農(nóng)戶各項操作流程，把課堂知識帶到了農(nóng)戶的平菇棚內(nèi)，“做純綠色的蘑菇是我們的宗旨，等之后技術(shù)逐漸成熟，我們就可以把平菇種植搬進庭院。從去年開始，我們已經(jīng)舉辦了9期食用菌短訓(xùn)班，培訓(xùn)318人次，為后期的種植開了好頭?！?/span>

在大力發(fā)展平菇種植的同時，北柳卓村也注重良性生態(tài)循環(huán)。在每個菌袋出完4茬平菇后，就被回收制作成飼料或者有機肥，用于畜牧養(yǎng)殖和莊稼種植。

“我們正在謀劃建設(shè)培養(yǎng)室、冷庫和夏季栽培棚等設(shè)施，準(zhǔn)備引進五彩菇等新品種，不斷擴大平菇種植規(guī)模，逐漸把產(chǎn)量和銷量搞上去。讓更多農(nóng)戶加入平菇種植隊伍，增加收入，真正實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興?！闭劦轿磥淼陌l(fā)展，劉振華信心滿滿。