為進(jìn)一步保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品，保證地理標(biāo)志產(chǎn)品的特色品質(zhì)，提升地理標(biāo)志產(chǎn)品的質(zhì)量水平，浙江省麗水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局日前擬定了《地理標(biāo)志產(chǎn)品 云和黑木耳(征求意見(jiàn)稿）》市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，向社會(huì)發(fā)布，公開(kāi)征求意見(jiàn)。征求意見(jiàn)截止到2022年11月17日。

征求意見(jiàn)稿規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品云和黑木耳的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。征求意見(jiàn)稿適用于原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政部門(mén)根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的云和黑木耳。

其中，產(chǎn)品等級(jí)方面，云和黑木耳干制產(chǎn)品按耳片大小分四檔：（0.4～1.0）cm為鼠耳，（1.1～1.5）cm為小耳，（1.6～2.0）cm為中耳，（2.1～2.5）cm為大耳。每檔以感官指標(biāo)、理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)三個(gè)方面為依據(jù)分一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)三個(gè)等級(jí)。

取樣方面，在整批貨物中，包裝產(chǎn)品以同類(lèi)貨物的小包裝袋（盒、箱等）為基數(shù)，按下列整批貨物件數(shù)隨機(jī)取樣：整批貨物≤100件，取2件；一整批貨物101件～500件，取3件；整批貨物501件～1000件，取4件；整批貨物＞1000件，每增加100件（不足100件者按100件計(jì)）增取1件。小包裝質(zhì)量不足檢驗(yàn)所需質(zhì)量時(shí)，適當(dāng)加大取樣量。散裝產(chǎn)品以同類(lèi)貨物的質(zhì)量（kg）為基數(shù)，從不同位置隨機(jī)取樣，取樣3份～5份，每份0.5 kg～1kg。實(shí)驗(yàn)室樣品取樣，將樣品均勻平鋪成方形，用對(duì)角線定位法取樣，每次隨機(jī)抽取至少0.5kg，平均分成2份，1份作為檢樣，1份作為存樣。

檢驗(yàn)分類(lèi)方面，每批產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)者應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)。交收檢驗(yàn)內(nèi)容包括感官指標(biāo)、標(biāo)志和包裝。檢驗(yàn)合格后，附合格證方可交收。型式檢驗(yàn)應(yīng)包含技術(shù)要求規(guī)定的全部項(xiàng)目。有下列情形之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)或行業(yè)主管部門(mén)提出型式檢驗(yàn)要求；前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；因人為或自然因素使生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。

判定規(guī)則方面，交收檢驗(yàn)或型式檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合征求意見(jiàn)稿，即判為合格批或該周期型式檢驗(yàn)合格。感官指標(biāo)和理化指標(biāo)有兩項(xiàng)不合格的，即判定不合格。衛(wèi)生指標(biāo)有1項(xiàng)不合格的，即判定不合格。經(jīng)檢驗(yàn)后不符合本等級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，應(yīng)按其實(shí)際質(zhì)量等級(jí)進(jìn)行定級(jí)，或由交售方按征求意見(jiàn)稿重新進(jìn)行分級(jí)整理，并申請(qǐng)收購(gòu)方抽樣復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)，復(fù)檢一次為限。