隨縣三里崗鎮(zhèn)立足香菇特色資源優(yōu)勢，以拓展香菇多種功能、發(fā)掘香菇多元價值為方向，融合農文旅、貫通產加銷，推進農村一二三產業(yè)融合發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，2022年袋科香菇發(fā)展到2500萬袋，同比增長7.9%，呈現(xiàn)出逆勢上揚的良好發(fā)展態(tài)勢。

借智生財，借菇生金。發(fā)揮長久菌業(yè)龍頭效應，與華中農業(yè)大學、上海市農業(yè)科學院共同開展食用菌新品種選育、標準化栽培技術等科研項目，建立“院士專家工作站”，加強關鍵核心技術研發(fā)。推動行業(yè)企業(yè)、平臺企業(yè)、數(shù)字服務企業(yè)跨界創(chuàng)新，打造多元化參與、網(wǎng)絡化布局、市場化運作的創(chuàng)新生態(tài)。鼓勵開源科技創(chuàng)新，加大科技攻關力度，提高關鍵核心技術自主供給能力。目前，已引進具有中高級職稱的香菇專業(yè)人才8人,完成和正在進行的科研項目4個，開展的香菇新品種試驗菌株超過30個，參與選育和篩選的香菇新品種已占公司菌種銷量的60%以上。同時,購進現(xiàn)代化科研設備，建現(xiàn)代化的菌種和菌包生產線、設施化培養(yǎng)室、標準化貯藏室、規(guī)范化析測實驗室、現(xiàn)代化香菇示范基地等?？扇债a菌種6萬袋、栽培菌包3萬袋、年栽培香菇100萬袋，年產香菇150萬公斤，每年可周轉栽培3-4茬，相比傳統(tǒng)栽培效率和利用率提高了2-3倍;自主研發(fā)具有自主知識產權的香菇新品種實現(xiàn)了零的突破，成為湖北省一級菌種生產資質企業(yè)。除滿足本市所需外,菌種還外銷全國18個省的26個縣(市)，年推廣栽培食用菌超過8000萬袋，帶動農民增收10億元以上，惠及3萬多人。

精深加工，鑄造品牌。發(fā)揮香菇產、加、銷的資源優(yōu)勢，高位推進強鏈補鏈建設，推進產業(yè)品牌化、體系化、集群化、市場化。出口的“大洪山”“楚風”“財牌”“銀兆”“永光”等香菇品牌，通過了國家檢驗檢疫總局原產地標記保護認證，成功注冊境外認證和商標?！按蠛樯健薄叭飴彙钡仁秤镁虡似放圃凇耙粠б宦贰毖鼐€國家成功注冊。裕國、中興、聯(lián)豐、品源、永安、銀兆、三崗等7家香菇食品公司獲得中國認監(jiān)委HACCP認證，裕國菇業(yè)的香菇脆片、品源現(xiàn)代的“菇的辣克”香菇醬暢銷海內外?，F(xiàn)有10家具有自營出口資質的香菇生產加工企業(yè)，其中出口過千萬企業(yè)8家。產品遠銷東南亞、日本、韓國、歐美等40多個國家和地區(qū)。

數(shù)字引領，智能生產。該鎮(zhèn)針對香菇高質量發(fā)展中“六靠”出現(xiàn)的發(fā)展短板，補長短板，危中尋機。突破海量數(shù)據(jù)存儲、數(shù)據(jù)清洗、可視化、邊緣計算等關鍵核心技術，支持香菇企業(yè)、園區(qū)、合作社、數(shù)字化加工等新產品新產業(yè)發(fā)展;整合技術、市場、管理資源，培育專精特新“小巨人”企業(yè)8家。聚焦發(fā)展重點，集中力量推進香菇數(shù)字化轉型，建現(xiàn)代物流體系，以大數(shù)據(jù)中心為基礎，讓數(shù)字賦能香菇生產、儲藏、加工、流通等全流程。興建現(xiàn)代化香菇栽培示范的工廠化大棚，采用物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)al控制系統(tǒng)，科研實驗數(shù)據(jù)云，物聯(lián)網(wǎng)接口、微信端接口和移動端app等組成的智慧香菇系統(tǒng)，通過手機app或操作平臺實現(xiàn)菇棚內光照、濕度、溫度、通氣實時監(jiān)視、智能預警、智能控制。在提高復種指數(shù)降低勞動強度的同時，大大降低了生產成本，百萬袋香菇由原來37人管理，降到2人管理，年減少工資開支100多萬元。