中新網廣東新聞10月10日電 (記者 程景偉)近日，“好孩子計劃”第三期綠動課堂在深圳正式開啟。浙江大學生命科學學院食藥用菌研究所常務副所長、中國菌物學會科普委員會副主任委員林文飛到場分享菌菇的神奇世界，特別分享了“一葷一素一菇”的科學膳食方式。 　　

該課堂是由華潤萬家在萬家MART首家綠色可持續(xù)門店長圳店承辦的以“菌菇精靈·美好奇遇記”為主題的綠色社區(qū)活動。據了解，由華潤萬家發(fā)起的社區(qū)#好孩子計劃#，引導社區(qū)里的小朋友和家長們一起踐行可持續(xù)，用有趣的活動形式，把當下前沿的綠色可持續(xù)的生活理念傳遞給社區(qū)居民。 　　

林文飛介紹說，蘑菇是生活中常見食材，但很多人可能不知道菌物是有機物質分解者，對生態(tài)系統(tǒng)發(fā)揮著清潔、修復、污染物的降解作用。植物、動物、菌物三物循環(huán)生產，經濟、社會、環(huán)境三大效益結合，有利于生態(tài)、糧食、能源安全。2021年，聯合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織將食用菌列為食物的獨立成員，倡導“一葷一素一菇”是21世紀人類最佳飲食結構。 　　

課堂上，林文飛進行了“摘蘑菇”“蘑菇品種”“蘑菇結構”的知識科普，家長和孩子們一起觀看《蘑菇是怎么長出來的》視頻，見證一朵蘑菇生長的過程。同時，現場設置了有趣的互動獎勵環(huán)節(jié)，包括菌菇知識搶答、種植蘑菇盒子、菌菇涂鴉彩繪等互動游戲。通過本次課堂，小朋友們不僅通過趣味科普學習到了有益的菌菇知識，還通過參與互動小游戲更多了解到了可持續(xù)的生活理念。(完)