近日，記者走進廣西匯菇源生物技術有限公司的生產車間，一幅食用菌工業(yè)化生產場景映入眼簾：工人們按照標準化要求培養(yǎng)優(yōu)質液體菌種，自動化裝置將攪拌好的玉米芯等農作物下腳料裝入一個個食用菌栽培瓶中，經過機械化滅菌、冷卻、接種等工序后進入培育室，由智能化調控設備控制光、溫、水、氣、風，為食用菌生長創(chuàng)造最適宜的環(huán)境。達到采收標準后，一框框新長成的瓶栽食用菌順著傳送帶運輸?shù)焦と耸种羞M行采收、分揀和包裝等處理。該公司是我市首個現(xiàn)代化、智能化食用菌工廠，目前日產鮮菇50噸，年底將實現(xiàn)日產100噸。

黨的二十大報告提出，要樹立大食物觀，發(fā)展設施農業(yè)，構建多元化食物供給體系。近年來，我市認真貫徹落實黨中央和自治區(qū)黨委、政府決策部署，錨定建設農業(yè)強市目標，堅持“發(fā)展設施農業(yè)，構建多元化食物供給體系”工作思路，大力實施現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)招商引資“十百千萬”工程，強力驅動設施食用菌產業(yè)高質量發(fā)展。當前，我市食用菌產業(yè)以龍頭企業(yè)帶動，以工廠化生產為依托，發(fā)展勢頭迅猛，增長后勁足，已成為重點發(fā)展的主導產業(yè)之一，食用菌工廠化日產能邁向較高水平，呈現(xiàn)生產能力和效率不斷攀升的態(tài)勢。

為發(fā)展壯大貴港食用菌產業(yè)，市委、市政府組建現(xiàn)代設施農業(yè)高質量發(fā)展專班，在全市開展專題調研，赴黑龍江參加全國食用菌（黑木耳）產業(yè)高質量發(fā)展大會，與牡丹江市農業(yè)農村部門深入座談交流，拜會中國食用菌協(xié)會，多措并舉加強產業(yè)研究。在充分考量地域特點、市場規(guī)模、產業(yè)周期、發(fā)展趨勢等多方面因素后，立足資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢，找準發(fā)展方向和重點，提出大力推進設施食用菌發(fā)展思路。

貴港市先后出臺《加快推進現(xiàn)代設施農業(yè)高質量發(fā)展實施方案》《貴港市現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)招商引資“十百千萬”工程實施方案》等文件，圍繞打造華南地區(qū)最大食用菌生產基地目標，堅持招大引強。主動邀請大企業(yè)、標桿企業(yè)來貴考察，多次外出長三角、珠三角、成都、南寧等地招商，舉辦貴港農業(yè)專場招商推介會等，成功引進國家級、自治區(qū)級規(guī)模以上工廠化生產龍頭企業(yè)上海雪榕生物科技股份有限公司、廣西匯菇源生物技術有限公司到貴港投資建廠，兩大項目分別落戶覃塘區(qū)、港北區(qū)，填補了我市食用菌行業(yè)龍頭企業(yè)的空缺。

目前，全市有設施食用菌生產企業(yè)5家。其中，上海雪榕生物科技股份有限公司投資建設的年產19.5萬噸食用菌現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園項目、廣西匯菇源生物技術有限公司投資建設年產5.5萬噸品品鮮食用菌項目，已初步實現(xiàn)開工投產，年底將帶動我市食用菌產量增長65％以上，明年全市食用菌產量將達到16.5萬噸。另外，新簽約投資13.8億元的珍稀食用菌項目有望年內開工，這些項目投產后，貴港食用菌年產量將達44.08萬噸以上，屆時貴港將成為華南地區(qū)食用菌主要生產基地之一。

廣西匯菇源生物技術有限公司項目總投資約5.6億元，產品以金針菇、鹿茸菇為主，于今年6月18日正式投產，采用綠色高效的食用菌瓶栽模式和液體菌種自動化接種等先進技術，整個生產過程實現(xiàn)高度自動化和標準化。

“我們的產品主要銷往云南、貴州、廣東等地，計劃在11月底出口到東南亞市場?！睆V西匯菇源生物技術有限公司副總經理黃耀沿告訴記者，食用菌作為重要大宗農產品之一，在東南亞地區(qū)深受歡迎，貴港工廠是該公司面向華南、西南和東南亞市場的“橋頭堡”，具備出口條件后，將有五分之二的鮮菇出口到東南亞，得益于貴港區(qū)位優(yōu)勢及便利交通，僅從出口角度來看，工廠每年可節(jié)省物流費用幾百萬元。目前產品處在供不應求的狀態(tài)，公司正在組織人員安裝生產設備，穩(wěn)步推進鹿茸菇試產，進一步擴大產能。

一手抓建設，一手抓生產。在年產19.5萬噸食用菌現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園項目建設現(xiàn)場，施工人員有序開展車間建設、設備安裝等工作。在生產車間，一臺臺自動化、智能化生產設備有序運轉，栽培料配置、裝瓶、滅菌、冷卻、接種、菌絲培養(yǎng)等一系列生產流程有條不紊地進行著。今年3月簽約、5月開工、10月投產，該項目的推進體現(xiàn)了貴港現(xiàn)代設施農業(yè)高質量發(fā)展的“加速度”。

該項目總投資12億元以上，占地34.66公頃，主營食用菌的研發(fā)、工廠化生產與銷售，產品包括金針菇、杏鮑菇、海鮮菇、真姬菇以及豆制品和菇丸子等，公司有專門的菌種研發(fā)中心，經過多年發(fā)展，整個生產線達到國內領先水平。

“貴港地理位置優(yōu)越，契合公司的戰(zhàn)略布局，而且營商環(huán)境非常好，在用地、用電、辦證以及融資等方面給予跟蹤幫扶和政策優(yōu)惠，極大地加快了公司建設進度，減少了項目推進困難?！薄V西雪榕生物科技股份有限公司工廠總經理張波介紹，目前工廠建設已經完成60％，固定資產投資達到6億元。金針菇每日投產量20萬瓶，預計12月初第一批金針菇便可采收上市；杏鮑菇每日投產量4萬瓶；計劃明年6月份真姬菇、海鮮菇陸續(xù)投產。全部建成達產后，可實現(xiàn)年產19.5萬噸食用菌，年產值約20億元。產品計劃60％出口東南亞，其余主要供應華南地區(qū)。

貴港市重點在用地保障、資金投入、融資信貸等方面進行扶持，為食用菌產業(yè)“壯起來、走出去”創(chuàng)造條件和機遇。強化設施農業(yè)項目用地保障，確保引進項目順利開工建設；加大財政投入力度，統(tǒng)籌各類項目資金20億元支持設施農業(yè)發(fā)展，主動對接上級部門爭取資金扶持，今年為我市食用菌生產發(fā)展爭取扶持資金2000多萬元；強化金融支撐，推動“桂惠貸”政策向設施農業(yè)經營主體延伸，對設施農業(yè)經營主體給予“三農貸”3個點利差補貼。

“希望在雪榕的每一天簡單快樂，收入越來越高！”“努力搞錢，給小孩買電腦、買車。”“努力加油，爭取實現(xiàn)在貴港買一套房的目標！”……雪榕公司的心愿墻上，貼滿了新入職員工的工作照和他們寫下的樸素愿望。目前，該公司生產員工人數(shù)達600人，項目全面建成后，可提供1500多個就業(yè)崗位。

優(yōu)質項目的落地見效，為農民群眾提供了大量多元化的就業(yè)崗位，“引來一個項目、發(fā)展一個產業(yè)、帶動一方就業(yè)”在這里得到生動展現(xiàn)。同時，我市探索創(chuàng)新聯(lián)農帶農模式，積極將食用菌產業(yè)發(fā)展成促進農民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的重要支柱產業(yè)。

廣西匯菇源生物技術有限公司落戶后，采取“企業(yè)＋村集體＋農戶”、在周邊鄉(xiāng)村收購原材料、設立“子母”項目等模式帶動港北區(qū)35個脫貧村、近700戶脫貧戶增收。全面開工后，可帶動600多名群眾就業(yè)，實現(xiàn)群眾顧家創(chuàng)收兩不誤。

市農業(yè)農村局有關負責人介紹，在未來發(fā)展規(guī)劃上，我市將依托龍頭企業(yè)帶動上下游發(fā)展，通過“企業(yè)＋村集體＋農戶”等模式，為周邊群眾提供菌種、技術支持，帶動小農戶融入現(xiàn)代食用菌產業(yè)發(fā)展大格局。

此外，貴港市已經在桂平、平南、港南、覃塘規(guī)劃建設4個現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，通過園區(qū)補鏈強鏈，加快引進鏈條型、基地型、龍頭型、加工型高端項目，實現(xiàn)食用菌從種植生產、初加工向深加工、物流銷售、休閑旅游全鏈條發(fā)展，助力一二三產業(yè)融合發(fā)展，讓小菌菇“長”成富民興村的大產業(yè)。