今年元月以來，冬末春初時節(jié)，低溫、凍雨、大雪、大風(fēng)等強對流天氣多發(fā)重發(fā)，對食用菌生產(chǎn)大棚設(shè)施及菌菇生產(chǎn)帶來嚴(yán)重影響，全省各地特別是湘西地區(qū)，食用菌大棚損毀嚴(yán)重，羊肚菌、赤松茸、香菇等受低溫凍害導(dǎo)致菌蕾及幼菇凍傷、凍死，大面積減產(chǎn)，菇品質(zhì)量下降，菇農(nóng)生產(chǎn)效益比往年同比下降30%-50%，現(xiàn)正值冬春交替時節(jié)，為積極應(yīng)對后期倒春寒、低溫凍雨風(fēng)雪等災(zāi)害天氣，應(yīng)進(jìn)一步采取高效預(yù)防措施，盡力做好食用菌保溫促生產(chǎn)，力爭豐產(chǎn)豐收，特提出幾點建議，供菇農(nóng)們參考：

一、做好大棚設(shè)施，加固穩(wěn)固保護(hù)措施，防止垮塌。應(yīng)加量加粗大棚內(nèi)立柱、斜拉桿、拉繩等，加厚棚頂覆蓋物，可采取薄膜加遮陰網(wǎng)，薄膜加保溫布等雙層、三層棚頂覆蓋，棚內(nèi)菇床、菇架上加厚保溫膜，羊肚菌菇畦垅上搭設(shè)小拱棚，有條件的地方可增設(shè)蒸汽、炭火、柴火等升溫設(shè)施。

二、關(guān)注天氣預(yù)報，提前做好預(yù)防低溫凍雨、風(fēng)雪等災(zāi)害性天氣準(zhǔn)備工作，大棚外排水溝及時疏通，確保排水暢通；棚頂凍雨、雪及時清除，確保棚頂凍雨、雪不凍結(jié)壓垮大棚。也可于下雪當(dāng)晚采取棚內(nèi)炭火、柴火臨時升溫，可及時有效地防雨、雪凍結(jié)，大大降低積雪、結(jié)冰厚度。但應(yīng)注意防火災(zāi)，可開啟通風(fēng)透氣窗保持室內(nèi)空氣不缺氧，以及煤氣中毒事件發(fā)生。

三、低溫天氣，大棚內(nèi)應(yīng)每天開啟通風(fēng)透氣窗，保證室內(nèi)空氣新鮮，通風(fēng)透氣正常，氧氣充足，促進(jìn)菌菇生長發(fā)育良好，當(dāng)天氣轉(zhuǎn)晴，室內(nèi)氣溫升高至20度以上，每天應(yīng)上午下午打開通氣窗，2-3次，每次30分鐘，并打開遮陽網(wǎng)，增加光照升溫。注意當(dāng)風(fēng)面不能開窗，特別是羊肚菌、赤松茸催蕾期，對變溫、冷風(fēng)吹特別敏感，大棚四周地面圍膜要壓實，確保不進(jìn)掃腳風(fēng)，不然造成菇蕾大面積受傷致死，低溫時大棚內(nèi)應(yīng)調(diào)控好空氣濕度，因長期處于高濕空間環(huán)境，凍災(zāi)更易加重，注意棚內(nèi)水溝不能積水?？紤]到低溫下菌菇生長緩慢，耗水量減少，施水量應(yīng)減少，每天噴水1次，用水量少，空氣相對濕度應(yīng)在85%以下為宜。棚內(nèi)小拱棚每天上午、下午揭開2-3次，每次15-20分鐘，確?？諝馇逍?，菌菇供氧充足且及時將二氧化碳廢氣排出，以免因空氣不流通，二氧化碳濃度過高而悶死菇，同時也會因氧氣不足而發(fā)生霉菌、細(xì)菌污染而使菇體病變，羊肚菌蛛網(wǎng)病主要病因就是空氣不暢而引發(fā)的病原菌污染。

低溫凍雨、雪、風(fēng)等自然災(zāi)害天氣對食用菌的危害，輕者造成菇菌生長緩慢，推遲出菇，周期延長，影響菇品質(zhì)量，重者造成大面積減產(chǎn)，菇品畸形，菇柄發(fā)黃，質(zhì)量嚴(yán)重降低，對菇農(nóng)生產(chǎn)效益造成減產(chǎn)歉收。因此應(yīng)高度重視，關(guān)鍵是積極應(yīng)對，提前做好應(yīng)對措施，落實責(zé)任，做到應(yīng)對及時，安全高效，綠色環(huán)保，力爭菇農(nóng)增收，產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步快速發(fā)展。