近年來，歙縣通過不斷的技術(shù)創(chuàng)新和市場推廣，黑木耳產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量和市場影響力都取得了顯著的成效，成為了當?shù)亟?jīng)濟增長的新引擎和農(nóng)民增收的重要支柱。近日，位于森村鄉(xiāng)的黃山市森澤農(nóng)業(yè)有限公司建立的黑木耳生產(chǎn)基地雛形初現(xiàn)。

6月6日，在歙縣森村鄉(xiāng)的黑木耳生產(chǎn)基地里，村民們正在用雜木粉碎機進行工作。“這是我們公司近期引進的一款雜木粉碎機，該機器具有生產(chǎn)效率高、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、性能穩(wěn)定、適用性廣等特點，通過刀片、錘片篩網(wǎng)，能一次性將各類雜木粉碎成適用于黑木耳培養(yǎng)料的顆粒原料，我們采購的300多噸原料就指望它了?！鄙瓭赊r(nóng)業(yè)有限公司負責(zé)人程凌泉說。

據(jù)了解，黃山市森澤農(nóng)業(yè)有限公司從浙江葉華機械制造有限公司引進了一批食用菌生產(chǎn)應(yīng)用設(shè)備。產(chǎn)品主要有全自動菌棒生產(chǎn)一體機、常壓及微壓蒸汽鍋爐、食用菌棒裝袋機、自動菌棒扎口機、雜木粉碎機、食用菌料混合機等食用菌生產(chǎn)專業(yè)設(shè)備?！敖衲?月中旬，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織我們公司赴浙江省麗水市參觀考察了一批機械制造公司，也了解了當?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況，打開了眼界的同時也給了我們很大的啟發(fā)?！背塘枞嬖V筆者，歙縣目前為止還沒有一家黑木耳自繁基地，而我們打算以此為契機，引進先進的生產(chǎn)設(shè)備，建齊生產(chǎn)、菌種加工等硬件設(shè)施，打造一家集培育、種植、加工、銷售為一體的黑木耳自繁基地。

“黃山市森澤農(nóng)業(yè)有限公司今年采購了300余噸原料，計劃發(fā)展20余萬棒黑木耳，歙縣康源中藥材種植專業(yè)合作社采購了160噸原料，計劃發(fā)展10余萬棒。兩家經(jīng)營主體預(yù)計帶動周邊農(nóng)戶20人以上。”歙縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任童秋云說，目前歙縣的食用菌種植大戶在10家以上，2024年計劃通過政策扶持、技術(shù)指導(dǎo)以及規(guī)模企業(yè)的帶動，力爭種植大戶數(shù)量達到20家以上。

2023年，歙縣共種植食用菌206.5畝，鮮產(chǎn)食用菌441噸，產(chǎn)值488萬元，同比分別增長10.78%、37%和22%。其中黑木耳種植面積8.85畝，2024年種植面積預(yù)計達40余畝。下一步，歙縣將繼續(xù)探索黑木耳產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標準化、品牌化、集約化發(fā)展路徑，促進特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有效推動食用菌示范縣建設(shè)，全力助推鄉(xiāng)村振興。（項振邦）