6月19日，探秘食用菌·健康新‘食’尚”之食用菌科普公開課進(jìn)高?；顒?dòng)走進(jìn)吉首大學(xué)。

紅網(wǎng)時(shí)刻新聞6月24日訊（通訊員 劉穎尉 李江波）近日，2024年湖南省科技活動(dòng)周輪值主場(chǎng)活動(dòng)——“探秘食用菌·健康新‘食’尚”之食用菌科普公開課進(jìn)高?；顒?dòng)走進(jìn)吉首大學(xué)。此次活動(dòng)由湖南省供銷合作總社、湖南省食用菌研究所、吉首大學(xué)生物資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院等單位聯(lián)合主辦，來自吉首大學(xué)相關(guān)專業(yè)的學(xué)生和湘西州食用菌產(chǎn)業(yè)人員共300余人參加活動(dòng)。

課上，吉首大學(xué)資環(huán)院院長、教授彭清忠從大型真菌切入，運(yùn)用豐富的圖文資料和生動(dòng)的講解，為大家揭秘了食用菌的科學(xué)世界。省食用菌研究所所長張宇圍繞“我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀”作了食用菌科普講座，介紹了食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、大健康中的作用。研究所專家徐寧、劉穎尉分別就預(yù)防野生食用菌中毒和食用菌趣味科普知識(shí)進(jìn)行了宣傳。

活動(dòng)期間，省供銷合作總社向吉首大學(xué)資環(huán)院贈(zèng)送了科普書籍和相關(guān)資料?，F(xiàn)場(chǎng)學(xué)生和食用菌從業(yè)人員表示，通過此次講座，大家對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、毒蘑菇的辨別、食用菌健康知識(shí)等有了更加深入的了解和認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步激發(fā)了對(duì)從事食用菌研究和開發(fā)的熱情。