嘿，聽說了嗎，在承德平泉，“明星”食用菌產業(yè)不僅穩(wěn)坐當?shù)剞r業(yè)的“頭把交椅”，還玩起了“花樣升級”，這是咋回事？

原來，承德平泉坐落在食用菌種植的“黃金地帶”，有著四十余年的種植“輝煌路”。然而，傳統(tǒng)種植模式卻即將觸頂“天花板”。別急！平泉食用菌產業(yè)發(fā)展中心研發(fā)的新技術，帶著菇農“一鍵解鎖”新高度！

傳統(tǒng)培育食用菌通常用“井字垛”發(fā)菌，雖然有利于“菇寶寶”們通風散熱，但是在碼垛時，菌棒壓痕處卻容易發(fā)生不轉色、轉色慢等問題?，F(xiàn)如今，平泉食用菌產業(yè)發(fā)展中心新研發(fā)推出了“層架發(fā)菌技術”，用層架將菌棒平面分層擺放，就像是給“菇寶寶”們搭了一座“空中公寓”，住得舒服，自然長得又快又好。

平泉食用菌產業(yè)發(fā)展中心高級農藝師曹紅竹說：“我們利用層架發(fā)菌技術，優(yōu)化了菌棒的發(fā)菌環(huán)境，使得發(fā)菌均一性好、菌絲健壯還不易燒菌，菌棒成熟度一致，幾乎每一棒都能均等出菇，解決了傳統(tǒng)井字垛發(fā)菌碼垛時容易出現(xiàn)的問題?！?/p>

有了層架式菌床，菇棒上架后至少減少3次倒垛次數(shù)，出菇率高達98%，產量提高明顯。結出的食用菌菌蓋厚實，質地脆嫩，味道鮮美，深受種植戶及客商青睞。

前不久，河北新聞聯(lián)播報道了河北省各地發(fā)展農業(yè)特色產業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興的事兒。有了新技術的加持，平泉食用菌不僅自己“大步向前”，還帶動了整個“朋友圈”——菌物裝備、包裝印刷、倉儲物流等15個關聯(lián)產業(yè)“手拉手”，一起“向前走”，帶動了全市3.5萬農戶、12萬余人就業(yè)創(chuàng)業(yè)，食用菌產業(yè)年產值達65.5億元。