云南野生菌資源十分豐富，種類之多、分布之廣、產(chǎn)量之大，享譽全球，是當之無愧的“野生菌王國”。本次開設(shè)的“食用菌主題專列”共有6節(jié)車廂，分別展示了松茸、松露、干巴菌等云南特色野生食用菌以及“中菌姬松茸1號”、“中菌白金針1號”等人工栽培食用菌，涵蓋了野生食用菌資源保護及開發(fā)利用、食用菌的營養(yǎng)價值和藥用價值、野生食用菌科學采摘方式、食用菌烹飪加工方法等科學知識。通過豐富多彩的食用菌圖案元素、專業(yè)的科學知識和趣味知識問答，將地鐵列車打造成流動的食用菌科普長廊，讓公眾在乘坐地鐵過程中加強對“科學識菌、科學拾菌、科學食菌”的認識，激發(fā)公眾崇尚科學的熱情和探索未知的興趣，集專業(yè)性、趣味性、互動性為一體。

習近平總書記指出，科技創(chuàng)新、科學普及是實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼，要把科學普及放在與科技創(chuàng)新同等重要的位置。此次“食用菌主題專列”的亮相是總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院）著力促進科學普及與科技創(chuàng)新協(xié)同發(fā)展的重要舉措。下一步，研究所將持續(xù)推動科普工作提質(zhì)增效，不斷豐富科普內(nèi)容和作品形態(tài)，擴大科普宣傳的覆蓋面和影響力，將實驗室的科研成果以通俗易懂、生動有趣的方式向公眾進行傳播和普及，用科技力量為“云菌”賦能。

來源：昆明食用菌研究所