近年來，滁州市南譙區(qū)立足人工麻櫟林資源優(yōu)勢，聚焦“林農(nóng)一體化”優(yōu)化特色產(chǎn)業(yè)布局，做好食用菌經(jīng)濟，實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，城鄉(xiāng)融合加速發(fā)展。今年上半年食用菌產(chǎn)量2.46萬噸，產(chǎn)值2.95億元。

突出項目規(guī)劃，為進一步推動食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，該區(qū)圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和麻櫟優(yōu)勢資源稟賦，編制《南譙區(qū)麻櫟香菇“一縣一業(yè)”全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建實施方案》和全省第一個縣級食用菌產(chǎn)業(yè)“十四五”規(guī)劃，加快推進總投資5億元的萬畝長三角第一綠色食品(食用菌)主題產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，因地制宜推動麻櫟香菇產(chǎn)業(yè)在加快發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)中的支撐作用。目前，全區(qū)食用菌經(jīng)營主體發(fā)展到18家，建成以麻櫟為基質(zhì)的食用菌產(chǎn)業(yè)基地1500余畝、標準化雙層溫室大棚800余個。

突出龍頭帶動，主推“公司+基地+農(nóng)戶”種植模式，采取“市場+技術(shù)”抱團模式，由當?shù)匾患引堫^企業(yè)提供生產(chǎn)菌包和技術(shù)指導(dǎo)，并簽訂產(chǎn)品回收合同，帶動小農(nóng)戶統(tǒng)一質(zhì)量管控和市場銷售，實行產(chǎn)品回收最低保護價，運用保鮮冷庫做到全年供應(yīng)，種植戶每畝年純利潤可達6萬元以上。同時，采用“勞動入股、資源入股”等形式，多渠道建立食用菌產(chǎn)業(yè)與群眾的利益聯(lián)結(jié)機制。

突出政策扶持，出臺食用菌“一縣一業(yè)”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展專項資金獎補辦法等政策，整合各類項目資金1057萬元支持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。成功申報總投資8.5億元的長三角省際毗鄰區(qū)綠色食品加工供應(yīng)基地(一期)中央專項債項目。麻櫟菇品牌效益凸顯，全區(qū)累計培育食用菌“兩品一標”農(nóng)產(chǎn)品4個，開發(fā)專利7個、產(chǎn)品商標11個。(張婉婉)