初冬時(shí)節(jié)，重慶市黔江區(qū)石會(huì)鎮(zhèn)中元村的羊肚菌種植基地里，50畝羊肚菌剛剛播種完畢，菌農(nóng)們正在大棚里抓緊放置營(yíng)養(yǎng)袋，田間地頭一派繁忙景象。

“這些菌子12月下旬就能出菇，最早一茬羊肚菌能趕在春節(jié)的餐桌上出現(xiàn)?！甭櫭髁潦欠N植基地的負(fù)責(zé)人，他正帶著菌農(nóng)把營(yíng)養(yǎng)袋整齊地碼放在羊肚菌播種床上。他告訴記者，野生羊肚菌的出菇時(shí)間一般在春分之后，而中元村的羊肚菌會(huì)提前一個(gè)多月，在春節(jié)之前上市。

“我已種植羊肚菌13年，一年兩季種植的技術(shù)已經(jīng)成熟，一年三季種植技術(shù)也正在攻克中。”聶明亮說(shuō)，現(xiàn)在種下的50畝是明年的第一季羊肚菌，稱為年前菇，他還計(jì)劃種植260畝年后菇，預(yù)計(jì)明年采菇62000公斤，銷(xiāo)售收入能有1200萬(wàn)元。

羊肚菌是一種珍貴的食藥兼用菌。黔江區(qū)農(nóng)技中心特經(jīng)站站長(zhǎng)李正文介紹說(shuō)：“羊肚菌是黔江的一張土特產(chǎn)名片，老百姓常常講，小小羊肚菌，撐起了大大的‘致富傘’?！?/p>

在黔江，羊肚菌不僅上市時(shí)間更早，其種植成功率也更高。從菌種下地、菌絲培育，到溫濕度管理，當(dāng)?shù)匮蚨蔷N植的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有著農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的科技助力。

汪建林原是羊肚菌種植基地的務(wù)工人員，去年在農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下掌握了種植技術(shù)?！皠傞_(kāi)始種的時(shí)候心里還有點(diǎn)打鼓，后來(lái)看到大棚里的羊肚菌破了土，三五個(gè)扎堆在一起，嫩嫩的，那真是看在眼里，熱在心頭！”汪建林說(shuō)，今年他家利用閑置地種植2畝羊肚菌，實(shí)現(xiàn)增收5萬(wàn)元，眼下正在實(shí)施3畝年后菇的擴(kuò)種計(jì)劃。

“我也在本地專業(yè)合作社務(wù)工，掌握了羊肚菌種植技術(shù)，正計(jì)劃利用自家閑置地，準(zhǔn)備種植2畝年后菇?！敝性?組村民何洪緒說(shuō)，在合作社務(wù)工，每天工資80元，每年工作6個(gè)月，加上加班補(bǔ)貼，每年務(wù)工收入1.8萬(wàn)元，如果羊肚菌豐收，收入還會(huì)有很大的增加。

“早在2017年，我們就把以羊肚菌為主的食用菌產(chǎn)業(yè)確定為黔江的重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)。”黔江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委主任郭興春說(shuō)，經(jīng)過(guò)多年的培育發(fā)展，黔江全區(qū)羊肚菌種植規(guī)模從2017年不足300畝發(fā)展到2023年的7015畝，2023年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量1500噸、綜合總產(chǎn)值2.1億元、畝均產(chǎn)值達(dá)3萬(wàn)元。

由于品質(zhì)過(guò)硬，黔江的羊肚菌不僅在武陵山區(qū)闖出了名堂，還走向了海外市場(chǎng)。去年下半年，黔江區(qū)首批800多包優(yōu)質(zhì)羊肚菌經(jīng)由西部陸海新通道運(yùn)抵深圳口岸，轉(zhuǎn)海運(yùn)發(fā)往加拿大，黔江羊肚菌實(shí)現(xiàn)了首次出口。

黔江區(qū)委常委高蘇秦說(shuō)，下一步，黔江區(qū)將依托黔江羊肚菌品牌，把羊肚菌示范基地?cái)U(kuò)建至10000畝，建設(shè)“中國(guó)武陵山食用菌交易中心”，帶動(dòng)更多群眾增收致富。